Nhiều loại đặc sản rừng hút khách, giá cao

Theo đó sim rừng được nhiều khách đặc mua và do sản lượng sim rừng tự nhiên năm nay ít, nên giá cả cũng cao hơn mọi năm từ 5.000 – 10.000 đồng/kg. 

Toàn bộ sim trên thị trường chủ yếu đến từ các tỉnh vùng núi. Do là cây mọc tự nhiên, quả sim cũng không to, đẹp như loại trồng và được người dân chăm sóc. Đặc biệt, sim tự nhiên cũng nhiều quả bị sâu, hỏng nên chị phải lựa chọn rất kỹ trước khiến giá thành cao.

Hiện tại, giá bán lẻ sim rừng tươi dao động từ 40.000 – 50.000 đồng/kg (bán lẻ). Còn loại đã phơi khô, dân buôn đang bán giá dao động từ 120.000 – 150.000 đồng/kg.

Hiện nay, nhu cầu sử dụng sim rừng để chế biến rượu sim, si-rô sim, trà sim khá cao, sim dễ tiêu thụ, giá bán ổn định. 

Một loại quả rừng cũng được nhiều người tiêu dùng yêu thích là chanh rừng Mẫu Sơn, Lạng Sơn bắt đầu vào mùa, giá bán hơn 100.000 đồng/kg. Hiện, giá chanh rừng Mẫu Sơn có giá 100.000 đồng/kg, chanh rừng ngâm mật ong đường phèn là 200.000/hũ 750ml.

Ngoài ra, trái cau cảnh (cau kiểng) thường chỉ dùng trang trí nay được chế biến thành món ăn vặt với giá bán 160.000 đồng/kg.

Bên cạnh đó nhiều loại đặc sản độc lạ núi rừng xuất hiện trên thị trường như muối kiến Gia Lai được xuất bán khắp cả nước.

Trên thị trường, muối kiến vàng có giá phổ biến trên 350.000 đồng/kg, dù vậy có thời điểm, giá thậm chí có nơi rao bán tới 1 triệu đồng/kg.

Ngoài ra, tổ ong hay nhọng cũng được bày bán trên các chợ mạng. Cụ thể nếu mua nguyên cả tổ, tối bán giá chỉ 250.000 đồng/kg, còn mua nhộng đã tách tổ thì giá phải lên tới 400.000-500.000 đồng/kg.

Ngoài ra, các loại rau rừng cũng hút người tiêu dùng giá cao như các loại rau dớn, măng đắng, rau rừng, lá é, lá giang... 

Rau rừng Lạng Sơn, Sơn La, Lào Cai, Gia Lai... có giá từ 40.000 - 200.000 đồng/kg. Cụ thể, rau bò khai được bán với giá 50.000 - 60.000 đồng/kg, rau pắc khỉ 80.000 đồng/kg, măng sặt có giá 100.000 đồng/kg, măng đắng 100.000 đồng/kg, rau sắng giá 100.000 đồng/kg, rau tập tàng rừng 200.000 đồng/kg, lá giang giá 40.000 đồng/kg.

Hoa ban 150.000-160.000 đồng/kg, rau thối 180.000 đồng/kg. Thời điểm này, chỉ có rau dớn giá tương đối rẻ, dao động từ 35.000-50.000 đồng/kg và rau tầm bóp giá 65.000 đồng/kg.

Giá các loại rau rừng ở mức cao vì hoàn toàn thu hái từ thiên nhiên nên số lượng thu hoạch không nhiều. Ngoài ra khâu vận chuyển từ các vùng núi cao xa xôi mất rất nhiều thời gian cũng như chi phí bảo quản cao, hao hụt lớn dẫn đến giá thành đội cao.

Chia sẻ Chia sẻ

Chia sẻ

Lưu tin