Món ngon mỗi ngày: Tôm rim cà chua
Công thức phù hợp với khẩu phần 4 người ăn, thực hiện trong 15 phút.
Tôm rất hợp với tỏi, bơ và chanh, cà chua và ngô cũng vậy. Kết hợp chúng và bạn sẽ có được một con tôm sú thơm ngon. Chảo nóng hổi sẽ giúp cà chua phồng rộp và ngô caramel trước khi chúng được phủ trong nước sốt bơ tỏi chanh. Bạn có thể ăn cùng với mì ống hoặc bánh mì giúp tăng thêm hương vị.
THÀNH PHẦN
THỰC HIỆN
Bước 1: Nêm tôm gồm muối tiêu. Trong chảo lớn, đun dầu ô liu ở nhiệt độ cao vừa.
Cho tôm vào và nấu cho đến khi các đốm có màu hồng và vàng nhẹ, từ 1 đến 2 phút mỗi mặt. Dùng thìa để chuyển tôm ra đĩa.
Bước 2: Cho cà chua vào chảo, nêm muối và tiêu, vừa nấu vừa khuấy một hoặc hai lần cho đến khi chúng bắt đầu nổi từng đốm, 3 đến 4 phút. Cho ngô vào, nêm chút muối và tiêu, vừa nấu vừa đảo một hoặc hai lần cho đến khi cà chua bung ra và ngô có màu vàng đều trong vòng 3 đến 4 phút. Cho tỏi và ớt sừng đã băm nhuyễn vào nấu, khuấy đều, khoảng 1 phút cho đến khi bạn dậy mùi tỏi.
Bước 3: Giảm nhiệt xuống mức trung bình, và thêm rượu vang và nước cốt chanh, cạo sạch các mảng nâu ở đáy chảo. Nấu cho đến khi gần bay hơi, sau đó cho bơ vào và khuấy cho đến khi tan chảy. Thêm tôm và nước ép của nó và khuấy cho đến khi ấm qua. (Nếu nước sốt bị vỡ và trông có dầu mỡ, hãy thêm 1 hoặc 2 thìa cà phê nước và khuấy cho đến khi được nhũ hóa.)
Bước 4: Sau khi tắt bếp, cho rau thơm vào, nêm muối tiêu vừa ăn, có thể vắt thêm chanh nếu thích.
(Nguồn: NYT Cooking)
Theo Phunumoi.net.vn
Copy link
Link bài gốc
Lấy link!
Tin liên quan
Đọc tiếp
Nổi bật
Đọc thêm
Jakarta, Bangkok bùng nổ khách sạn hạng sang khi du lịch phục hồi
Hơn 50 khách sạn sang trọng sẽ mở ở Jakarta và Bangkok trong vòng 5 năm tới, làm tăng kỳ vọng về sự phục hồi kinh tế ở hai thành phố lớn nhất Đông Nam Á khi các hạn chế đi lại COVID-19 được nới lỏng.
Du lịch & Ẩm thực09/08/2022
Món ngon mỗi ngày: Mì ống sò điệp
Công thức phù hợp với khẩu phần 4 người ăn, thực hiện trong 20 phút.
Du lịch & Ẩm thực08/08/2022
Phú Quốc vào top 25 hòn đảo tốt nhất thế giới
Tạp chí Mỹ Travel + Leisure vừa đưa ra danh sách 25 hòn đảo đẹp nhất thế giới năm 2022, nằm trong khuôn khổ giải thưởng World’s Best Awards diễn ra thường niên.
Du lịch & Ẩm thực07/08/2022
Việt Nam có tên trong 10 đề cử của World Travel Awards 2022
Tổng cục Du lịch Việt Nam cho biết, năm nay du lịch Việt Nam được đề cử tranh giải tại 10 hạng mục của giải thưởng World Travel Awards 2022.
Du lịch & Ẩm thực06/08/2022
Món ngon mỗi ngày: Gà cay sốt cà chua
Công thức phù hợp với khẩu phần từ 2 đến 4 người ăn, thực hiện trong 35 phút.
Du lịch & Ẩm thực04/08/2022
Món ngon mỗi ngày: Spaghetti miso với sốt ớt cay
Công thức phù hợp với khẩu phần 4 người ăn, thực hiện trong 30 phút.
Du lịch & Ẩm thực03/08/2022
Hành khách bị phạt 1.874 USD vì không khai báo hai cái bánh mì sandwich của McDonald trong hành lý
Một hành khách đi du lịch từ Bali, Indonesia đến Úc đã phải trả một cái giá quá đắt cho bữa sáng của McDonald.
Du lịch & Ẩm thực02/08/2022
Du lịch Việt Nam liên tục thuộc nhóm tăng trưởng cao trên thế giới
Lượng tìm kiếm về cơ sở lưu trú du lịch tại Việt Nam trong tháng 7/2022 đạt mức 100 điểm, cao gấp 5,9 lần so với thời điểm đầu tháng 3/2022 (17 điểm).
Du lịch & Ẩm thực01/08/2022
Món ngon mỗi ngày: Sandwich nướng phô mai
Công thức phù hợp với khẩu phần 4 người ăn, thực hiện trong 10 phút.
Du lịch & Ẩm thực31/07/2022
