Chủ động nguồn cung, giá thịt heo bán lẻ sẽ được bình ổn

Tại thị trường TP.HCM, sản lượng heo nhập chợ đầu mối không có nhiều biến động, giá bán bình ổn thị trường ở mức 132.000 đồng/kg thịt ba rọi, 96.000 đồng/kg chân giò, 105.000 đồng/kg thịt nách, 110.000 đồng/kg thịt đùi, 105.000 đồng/kg thịt vai, 107.000 đồng/thịt cốt lết, 110.000 đồng/kg sườn già, 128.000 đồng/kg thịt nạc…

Sở Công thương TP.HCM dánh giá, tiêu thụ thịt heo tại các chợ truyền thống giảm trong thời gian qua do tâm lý lo ngại dịch tảheo châu Phi cho. Tại chợ đầu mối Hóc Môn, lượng thịt heo về chợ ngày 2/7 là 413 tấn thì đến ngày 4/11 lượng heo nhập về chỉ còn 380 tấn.

Trong khi đó, tại các hệ thống siêu thị mini cửa hàng thực phẩm tiêu thụ thịt heo duy trì đà tăng vì người tiêu dùng tin nguồn thịt tại đây được kiểm soát chất lượng tốt hơn.

Hiện nhu cầu tiêu thụ thịt heo tại TP.HCM khoảng 4.000 tấn và dự kiến sẽ tăng khoảng 5.000 tấn/ngày vào dịp Tết nguyên đán. Để ổn định thị trường từ nay đến Tết Nguyên đán, Sở Công thương tập trung theo dõi sát thị trường thịt heo. Trong trường hợp cần thiết, Sở sẽ xem xét phương án tăng cường nhập khẩu thịt heo từ các nước như Brazil, Mỹ, Tây Ban Nha, Bỉ, Canada…

Các doanh nghiệp sẽ đẩy mạnh nhập khẩu thịt heo nếu giá thịt heo trong nước tăng cao.

Diễn biến giá heo hơi ngày 7/11 đáng chú ý, sau khi tăng mạnh tại miền Bắc, giá heo hơi tại các tỉnh miền Trung, miền Nam cũng đồng loạt tăng 1.000-3.000 đồng/kg.

Giá heo hơi tại miền Bắc hiện dao động trong khoảng 68.000-71.000 đồng/kg, nhiều khu vực đã được mức 72.000 đồng/kg. Các tỉnh biên giới thậm chí còn cao hơn mức này khá nhiều.

Giá heo cao (mức 70.000-72.000 đồng/kg) vẫn rơi vào các đàn heo có trọng lượng lớn (trên 130kg/con) do đây là mặt hàng các đầu mối đẩy mạnh thu gom đưa đi Trung Quốc.

Giá heo hơi tại các tỉnh miền Trung cũng đồng loạt tăng theo, tuy nhiên mức độ tăng chưa đồng loạt. Ở hầu khắp các tỉnh biên độ giá khá lớn, dao động từ 55.000-63.000 đồng/kg. Tại Tây Nguyên, giá heo hơi có tốc độ tăng chậm hơn các vùng miền. Hiện giá phổ biến tại đây trong khoảng 57.000-60.000 đồng/kg. Trong đó chỉ có Lâm Đồng cao nhất khi có những khu vực có mức giá 61.000 đồng/kg.

Tại các tỉnh phía Nam, giá heo hơi những ngày gần đây bắt đầu tăng mạnh, tập trung Đồng Nai, Bình Dương, Bình Phước… hiện khu vực này đã có những trại bán ra được mức 63.000-64.000 đồng/kg, xu hướng tiếp tục tăng. Theo một số chủ trại, hiện các đầu mối hỏi mua heo nhiều hơn trong khi nguồn cung heo thịt, đặc biệt heo có trọng lượng lớn khá khan hiếm nên giá sẽ còn tăng.

Ngoài ra, nếu các doanh nghiệp chăn nuôi lớn điều chỉnh giá heo thịt bán ra sẽ khiến giá heo thịt trên thị trường tiếp tục tăng cao.

Chia sẻ Chia sẻ

Chia sẻ

Lưu tin