Yếu tố thời tiết là động lực khiến giá tiêu tiếp tục tăng trong tuần tới?

Giá tiêu tại một số vùng tiêu trọng điểm gồm: Bà Rịa - Vũng Tàu đang ở mức 58.000 đồng/kg; Bình Phước với 57.000 đồng/kg; Đắk Lắk, Đắk Nông là 56.500 đồng/kg; Đồng Nai 56.000 đồng/kg; Gia Lai 55.500 đồng/kg.

Kết thúc tuần qua (30/11 - 5/12), giá tiêu trong nước tiếp đà tăng mạnh từ 1.000 - 1.500 đồng/kg so với tuần trước. Theo đó, giá tiêu tại các địa phương đồng loạt tăng 1.000 đồng/kg; riêng tại Đồng Nai giá tiêu nhích 1.500 đồng/kg.

Giá tiêu trên thị trường xuất khẩu tăng. Hiện cây trồng này gần đến vụ thu hoạch nhưng dự báo năm nay năng suất tiêu có thể bị sụt giảm do ảnh hưởng của thời tiết. Mặt khác, giá tiêu giảm thấp trong suốt thời gian dài khiến diện tích tiêu giảm mạnh.

Theo đó, mặt hàng này không còn tình trạng nguồn cung lớn hơn cầu như trước là nguyên nhân khiến mặt hàng này dần tăng giá trở lại.

Có một thực tế, dù đứng số 1 thế giới nhưng việc sản xuất hồ tiêu tại Việt Nam còn nhiều bất ổn, chưa bền vững. Diện tích hồ tiêu tăng quá nhanh ngay cả ở những vùng không phù hợp, thâm canh quá cao trong thời điểm giá tốt.

Bên cạnh đó, tình trạng dịch bệnh trên cây hồ tiêu vẫn chưa có biện pháp phòng trừ hiệu quả nhất là bệnh chết nhanh, chết chậm.

Ngoài ra, công tác giống còn hạn chế, trong đó có việc nghiên cứu, chọn tạo giống mới, sản xuất giống hồ tiêu sạch bệnh, công tác bình tuyển và công nhận cây đầu dòng và vườn cây đầu dòng chưa được các tỉnh quan tâm thực hiện; sản xuất GAP, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm chưa toàn diện…

Trước nguy cơ trên, các ngành chức năng tính toán chỉ cần giữ lại, ổn định diện tích hồ tiêu khoảng 100.000ha (giảm gần 1/3 so với hiện tại). Đối với những vườn hồ tiêu bị bệnh chết, không phù hợp cần phải kiên quyết chuyển đổi sang cây trồng khác.

Trong việc canh tác cần tăng cường đẩy mạnh sử dụng phân hữu cơ để giảm bớt nguy cơ mắc bệnh chết nhanh, chết chậm xảy ra trên cây hồ tiêu.

Hiện, nông dân Tây Nguyên đang tổ chức việc trồng xen mang lại nhiều kết quả tốt. Tuy nhiên, nông dân cần phải lựa chọn phương pháp canh tác phù hợp để mang lại hiệu quả tốt nhất. Các địa phương cần nâng cao vai trò của mình trong việc xây dựng việc phát triển theo chuỗi giá trị. Bên cạnh đó, cần phải quan tâm đến việc chế biến sâu sản phẩm hồ tiêu.

Trên thị trường thế giới, kết thúc phiên giao dịch sáng nay (giờ Việt Nam), giá tiêu giao ngay tại sàn Kochi (Ấn Độ) tăng 50 rupee/tạ (0,14%) lên mức 35.250 rupee/tạ.

Thị trường tiêu đen toàn cầu dự kiến tăng trưởng mạnh mẽ từ nay cho đến năm 2025. Sự tăng trưởng này chủ yếu được thúc đẩy bởi số lượng thương vụ mua bán và sáp nhập ngày càng tăng trên thị trường hồ tiêu toàn cầu, theo The Market Feed.

Bên cạnh đó, sự đổi mới về sản phẩm và xu hướng sử dụng tiêu đen ngày càng tăng của người tiêu dùng cũng đã khuyến khích sự phát triển của mặt hàng này. Theo báo cáo, thị trường tiêu đen toàn cầu ước tính sẽ tăng với tốc độ tăng trưởng hàng năm kép (CAGR) là 6,1%, đạt 5.701 triệu USD vào cuối năm 2024.