Món ngon mỗi ngày: Soda giải nhiệt cho ngày nắng nóng

1. Soda gừng (Ginger Sparkling)

Nguyên liệu 

- 1 chén đường nâu, ½ chén đường trắng (chén ăn nhỏ)

- 1 củ gừng cỡ bằng 1 ngón tay cái, nghiền nát

- Vỏ chanh: bạn có thể sử dụng syrup hương vỏ chanh hoặc dùng vỏ chanh tươi nghiền

Cách làm

Bước 1: Cho gừng và vỏ chanh được nghiền nát vào 1 chén nước, và đổ vào một cái chảo. Sau đó đun nóng trong vòng 20 phút. Bạn canh cho đến khi các nguyên liệu nhuyễn và vụn nát ra.

Bước 2: Lọc hỗn hợp này qua rây, lấy phần nước.

Bước 3: Cho đường trắng, đường nâu vào trong chảo sạch. Sau đó cho hỗn hợp gừng chanh vào rim, đợi hỗn hợp nước sền sệt lại như syrup bạn thường thấy là được. Đun nóng trong vòng 15 – 20 phút.

Bước 4: Đổ ra ly từ khoảng 40ml syrup đã làm, cho đá viên vào và đổ đầy soda.

Bước 5: Bạn lấy một ít lát gừng trang trí lên

Nước giải khát có ga này được làm từ nước, gừng, vỏ chanh và kết hợp đường nâu và trắng. Siêu đơn giản, ít calo và thú vị!

2. Soda Hương thảo (Rosemary)\

Nguyên liệu

- 1 muỗng canh hương thảo khô

- 3/4 chén đường trắng

- 1 chén nước

Cách làm

Bước 1: Trộn các nguyên liệu trong một chảo nước gồm: hương thảo khô đường trắng nước. Để nhỏ lửa đun sôi trong 30 phút, khuấy thường xuyên để hỗn hợp không bị vón cục.

Bước 2: Lọc hương thảo qua rây.

Bước 3: Cho 40ml syrup hương thảo vào ly, thêm đá và đổ đầy soda. Tùy thuộc vào sở thích của bạn để pha chế lượng soda và syrup.

3. Soda cam (Orange Sparkling)

Nguyên liệu

- 4 quả cam, rửa sạch và sấy khô

- Vỏ cam (từ 4 quả cam)

- Soda

- Syrup đơn giản (tùy chọn)

Cách làm

Bước 1: Rửa và phơi khô cam, sau đó lấy vỏ từ bốn quả cam và đặt sang một bên.

Bước 2: Vắt nước cam (4 quả = khoảng 1 cốc)

Sau đó trộn nước cam với vỏ quả cam vào chung với nhau.

Bước 3: Lọc nước cam và nước sốt qua bộ lọc để loại bỏ những miếng lớn của vỏ, cặn và hạt

Bước 4: Để làm soda, trộn 1/3 cốc nước cam và 2/3 chén nước soda (thêm 2 muỗng canh sirô đơn giản, nếu muốn).

Chia sẻ Chia sẻ

Chia sẻ

Lưu tin