Món ngon mỗi ngày: Cách nấu món canh thịt bò

Chuẩn bị nguyên liệu

- 900g thịt bò

- 3 quả cà chua, 1 củ tỏi, 1/2 củ hành tây, 2 bông hoa hồi, 1 mẩu quế, 3 lá nguyệt quế, 3 cái nấm hương

- Muối, nước tương, nước nóng, hành lá

Hướng dẫn cách nấu

Bước 1

- Thịt bò thái miếng to bản

- Cà chua bỏ ruột, thái hạt lựu

Bước 2

Tỏi bóc vỏ, nấm thái miếng, hành cắt khúc.

Bước 3

Đun sôi 1 nồi nước thả thịt bò vào chần sơ sau đó đổ ra rổ, xả sạch dưới vòi nước.

Bước 4

Cho tất cả nguyên liệu vào nồi đế dày, thêm nước nóng, muối, nước tương, sau đó đun sôi nồi canh rồi vặn nhỏ lửa. Thời gian ninh canh chừng 1 giờ, nếu muốn nhanh hơn bạn có thể cho vào nồi áp suất.

Sau thời gian ninh canh nói trên bạn nêm nếm lại cho vừa miệng rồi thả hành xanh vào là được. Múc canh ra tô, dùng nóng. 

Món canh thịt bò thơm ngon, nước dùng đậm đà thơm nức mũi cực hợp để thêm vào thực đơn cơm tối những ngày tiết trời se lạnh như thế này.

Chia sẻ Chia sẻ

Chia sẻ

Lưu tin