Advertisement

Nhận bản tin

Liên hệ quảng cáo

Email: banbientap@baocungcau.net

Hotline: 0917 267 237

icon logo

Quên mật khẩu?

Có tài khoản? Đăng nhập

Vui lòng nhập mật truy cập tài khoản mới khẩu

Thay đổi email khác
icon

Món ngon mỗi ngày: Cách nấu bún cá ngừ thơm ngon

Sức khỏe

24/07/2019 16:36

Bún cá ngừ thơm ngon, nóng hổi là món lạ miệng so với những món bún quen thuộc.

 Chuẩn bị nguyên liệu

- Cá ngừ: 1kg

- Cà chua chín: 2 quả

- Dứa: ½ quả

- Hành lá, ớt, hành khô

- Rau ăn kèm: Rau sống, giá đỗ

- Gia vị khác: Nước mắm, bột ngọt, muối, hạt tiêu

Món ngon mỗi ngày: Cách nấu bún cá ngừ thơm ngon

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Sơ chế

- Cá làm sạch, cắt thành từng khoanh vừa ăn. Ngâm với nước muối loãng khoảng 20 phút cho cá được trắng và sạch hơn, không nên ngâm quá lâu sẽ mất tươi, sau đó để ráo nước.

- Dứa thái mỏng, cà chua cắt thành múi cau. Hành lá, ớt thái nhỏ. Hành khô bóc vỏ băm nhuyễn.

- Rau sống, giá đỗ rửa sạch để ráo nước.

Món ngon mỗi ngày: Cách nấu bún cá ngừ thơm ngon

Bước 2: Chế biến

- Bắc chảo lên bếp cùng một lượng dầu đun nóng rồi cho từng miếng cá vào chiên sơ hai mặt để cá có mùi thơm, không bị tanh và bị nát trong quá trình nấu.

Món ngon mỗi ngày: Cách nấu bún cá ngừ thơm ngon

- Cho một lượng dầu đủ lớn vào nồi phi thơm hành khô đã băm, cho cà chua và dứa cùng 1 thìa bột nêm, 1 thìa đường, 2 thìa nước mắm xào xơ lên khoảng 2 phút.

- Đổ 1.5 lít nước đun cho đến khi sôi thì thả từng miếng cá ngừ đã chiên vào nấu dưới ngọn lửa vừa khoảng 20 phút rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn là hoàn thành.

Bước 3: Làm nước chấm

- Chuẩn bị ½ bát con nước đun sôi để nguội cho 1 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 2 thìa nước mắm, một ít hạt tiêu, tỏi và ớt thái nhỏ khuấy đều lên.

Món ngon mỗi ngày: Cách nấu bún cá ngừ thơm ngon

Hoàn thành

- Chần bún qua nước sôi rồi để ráo cho vào bát tô, múc canh cá ngừ ra bát, ăn kèm với rau sống và giá đỗ. Vậy là hoàn thành các bước hướng dẫn cách nấu bún cá ngừ đơn giản này, chúc mọi người có bữa ăn ngon miệng.

Món ngon mỗi ngày: Cách nấu bún cá ngừ thơm ngon
VY PHẠM (t/h)
iconChia sẻ icon Chia sẻ
icon Chia sẻ

Advertisement