Món ngon mỗi ngày: Cách làm cơm trộn Hàn Quốc ngon hết ý

Chuẩn bị nguyên liệu

- 100gr thịt bò xay

- Gia vị: 15ml nước tương,15ml dầu mè,5g đường,1gr tỏi băm

- 250gr cải bó xôi

- 350gr giá đỗ

- 100gr nấm hương

- 1 củ cà rốt nhỏ (khoảng 120g)

- 2gr muối biển

- Rong biển khô, thái sợi

- 3 bát cơm

- 3 quả trứng (mỗi suất cơm 1 quả)

Nguyên liệu cho nước sốt Bibimbap:

- 30ml sốt ớt Hàn Quốc (có thể mua tại siêu thị)

- Gia vị: 15ml dầu mè,15g đường,15g vừng rang,5ml giấm

- 15ml nước

- 5g tỏi băm

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Chế biếnthịt

- Trộn thịt bò với nước tương, dầu mè, đường, tỏi, ướp thịt khoảng 30 phút.

- Cho một ít dầu ăn vào chảo và xào thịt với nhiệt độ cao trong khoảng 3 đến 5 phút để thịt chín kỹ, trút ra đĩa.

Bước 2: Làm nước sốt

-Cho tất cả nguyên liệu làm nước sốt Bibimbap vào tô và trộn đều thành một hỗn hợp sốt.

Bước 3: Chế biến rau củ

-Luộc chín rau cải và giá đỗ, vớt ra đĩa.

- Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, sắt thành sợi. Cho một ít dầu ăn và 1gr muối biển vào chảo và xào cà rốt ở nhiệt độ cao trong 2-3 phút, trút ra đĩa.

- Rửa và thái mỏng nấm hương. Cho một ít dầu ăn và 1g muối biển vào chảo và xào nấm hương ở nhiệt độ cao trong 2-3 phút, trút ra đĩa.

- Ốp lếp trứng, độ chín tùy theo ý muốn của bạn.

Bước 4: Trộn cơm

- Cho cơm vào tô, xếp bên trên là thịt, rong biển, các loại rau, sốt Bibimbap và quả trứng đặt trên cùng.

- Trộn đều các nguyên liệu lên và thưởng thức.

Chia sẻ Chia sẻ

Chia sẻ

Lưu tin