Mách bạn những thực phẩm có lợi trong việc phòng chống bệnh tật

Quả mâm xôi chống nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tốt nhất

Quả mâm xôi chứa anthocyanins làm tăng quá trình sản xuất insulin và giảm lượng đường trong máu, cung cấp khả năng phòng vệ mạnh mẽ chống lại bệnh tiểu đường.

Súp lơ xanh (bông cải xanh) ngừa ung thư

Súp lơ xanh là một loại rau họ cải có thể ngăn ngừa ung thư. Các nghiên cứu chỉ ra rằng, ăn súp lơ xanh chỉ vài lần một tuần có thể làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú, ung thư phổi và ung thư da.

Trong súp lơ xanh chứa sulforaphane, một hợp chất chống ung thư giúp tiêu diệt các gen ung thư một cách hiệu quả.

Hạt óc chó phòng bệnh tim

Trong số nhiều loại hạt, hạt óc chó được chứng minh là loại thực phẩm tốt nhất cho sức khỏe tim. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng hạt óc chó chứa nhiều chất chống oxy hóa và axit béo omega-3 giúp giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim.

Ăn khoảng một nắm hạt óc chó mỗi ngày có thể giảm gần 40% nguy cơ bệnh tim. 

Rau bina (rau chân vịt) phòng bệnh gan

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng, để phòng và điều trị bệnh gan, rau bina là loại thực phẩm tốt nhất.

Có nhiều nguyên nhân gây bệnh gan như chế độ ăn kém, sử dụng quá nhiều đồ uống có cồn và viêm. Chức năng chính của gan là tham gia vào quá trình thải độc và khi không hoạt động đúng cách, các độc tố sẽ tích tụ trong gan, cuối cùng có thể khiến cơ thể sinh bệnh.

Nghiên cứu cho thấy rau bina có thể tăng hiệu quả chữa bệnh gan vì nó giàu vitamin E, betaine và choline.

Cải thìa hạ huyết áp

Cải thìa là một trong những nguồn cung cấp kali tốt nhất, cần thiết để giảm huyết áp và hình thành khối cơ.

Loại rau lá này cũng giúp cải thiện hệ miễn dịch, vì nó chứa nhiều vitamin A giúp sản sinh tế bào bạch cầu. Cải thìa cũng chứa chất chống oxy hóa giúp tiêu diệt tế bào gốc tự do trong cơ thể.

Dầu dừa phòng béo phì

Dầu dừa là chất béo bão hòa tinh khiết, nghĩa là khi ở nhiệt độ cao, nó có khả năng chống oxy hóa cao.

Axit béo chuỗi trung bình có trong dầu dừa có tới 12 loại axit carbon lauric. Những loại chất béo này giúp giảm cân vì chúng làm tăng chuyển hóa và khiến bạn có cảm giác nhanh no khi ăn. Bên cạnh đó dầu dừa cũng giàu vitamin A, vitamin E và vitamin K.

Tỏi giúp giảm cholesterol

Một số nghiên cứu chỉ ra tỏi rất có lợi cho sức khỏe của tim.

Tỏi được cho là làm giảm hàm lượng cholesterol và triglycerid máu. Nó cũng giảm giảm nguy cơ đột quỵ và giảm huyết áp. Nhờ chứa chất chống vi khuẩn tự nhiên nên tỏi cũng có thể tiêu diệt vi khuẩn và nấm.