Giảm cân vèo vèo chỉ với nước đậu đen

Công dụng giảm cân của nước đỗ đen

Đậu đen chứa albumin, sinh tố A, B, C, PP, protid, glucid, lipid, muối khoáng. Hàm lượng acid amin cần thiết trong đậu đen rất cao gồm: lysin, methionin, tryptophan, phenylalanin, alanin, valin, leucin.

Đậu đen rất giàu chất xơ và protein. Một chén đậu đen chứa 15 gram protein tương đương 30,5% nhu cầu protein và 74,8% nhu cầu chất xơ cho cơ thể mỗi ngày mà không chứa chất béo bão hòa nên rất an toàn cho việc giảm cân. Nhâm nhi một chén đậu đen vừa giúp bạn bổ sung chất, chống đói, chống thèm ăn giúp giảm cân hiệu quả.

Nước đậu đen không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp giảm cân cực kì hiệu quả. Ảnh minh họa (nguồn Internet).

Cách sử dụng nước đậu đen giảm cân hiệu quả

Nước đậu đen 

Đậu đen ngâm và rửa sạch cho vào nồi ninh nhừ rồi cho ít muối vào để vừa ăn thay vì cho đường. Bởi nếu muốn giảm cân bạn nên cho muối vì đường là 1 trong những thủ phạm gây béo, còn muối sẽ ngăn cản sự tiết mồ hôi quá mức làm cho cơ thể không bị mất nước. Hoặc đem rang đậu đen trước khi mang ninh và chắt lấy nước để uống thay cho nước lọc.

Để hiệu quả hơn bạn nên uống 1 cốc nước đậu đen trước mỗi bữa ăn sẽ giúp bạn nạp ít thực phẩm hơn cũng như tạo cảm giác no lâu. Đặc biệt hơn, nước đậu đen bạn nên nấu và uống hết ngay trong ngày là tốt nhất thay vì để lâu, hoặc có thể để tới ngày thứ 2 thì bạn cần cho vào tủ lạnh, tránh nước bị ôi thiu, gây ảnh hưởng tới sức khỏe.

Đậu đen ngâm dấm

Rang đậu đen cháy, để nguội rồi ngâm với dấm đen (dấm đen được là từ gạo lức của Nhật bản). Sau đó cho vào trong bình thủy tinh, đổ dấm lên cho bằng nước, bằng cái. Đóng nắp chặt sau 3 – 5 ngày, đậu ngấm nước dấm thì lấy ra ăn. Trước khi ăn cơm khoảng nửa giờ thì ăn một hoặc hai muỗng nhỏ.

Làm món đậu phụ sốt với đậu đen

Đậu phụ 2 bìa, các bạn thái nhỏ và rán lướt qua dầu. Không nên rán giòn vì sẽ mất chất đậu nành. Đỗ đen mang luộc qua nước sôi và ngâm từ 2 -3 giờ cho đỗ nở bung ra. Nếu không các bạn có thể nấu đỗ cho nhừ dần.

Các gia vị kèm theo là tiêu xay nhỏ, tỏi, lá hành. Sau khi đã chuẩn bị xong, các bạn cho đậu phụ vào đun nhỏ lửa cho đến khi miếng đậu cứng lại. Sau đó đổ hỗn hợp đậu đen đã nhừ và đun nhỏ lửa. Nêm gia vị vừa ăn. Khi nào gần tắt bếp, các bạn cho tiêu, tỏi, lá hành vào và ăn nóng với cơm hoặc ăn dưới dạng súp cũng rất ngon.

Thực hiện đều đặn hàng ngày sau 2 tuần sẽ thấy hiệu quả bất ngờ!