Cách làm món trứng hấp ngon lạ miệng cho bé

Chuẩn bị nguyên liệu

- 3 quả trứng gà

- 5 que thanh cua

- 10 con tôm

- Gia vị: Muối, nước tương, dầu mè

- Hành lá

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Sơ chế tôm

- Tôm bóc vỏ và rửa sạch, ướp trong 15 phút với rượu nấu ăn, hạt tiêu và muối.

Bước 2: Khuấy trứng

- Đập trứng ra chén.

- Đánh tan trứng, thêm nước ấm gấp 1.5 lần so với chỗ trứng, khuấy đều.

- Dùng rây lọc trứng vào một cái chén. 

Bước 3: Hấp món ăn

- Cho chén trứng vào nồi hấp, đậy vung, hấp trong vòng 15 phút.

- Sau đó, mở nồi ra, cho tôm và thanh cua xắt nhỏ lên trên chén trứng, đậy nắp lại, hấp thêm 5 phút nữa.

- Lấy trứng hấp tôm ra, rắc ít hành lá thái nhỏ, rưới thêm nước tương và ít dầu mè đều lên bề mặt. Nên ăn nóng mới ngon.

Chia sẻ Chia sẻ

Chia sẻ

Lưu tin