Các loại thực phẩm mất bao lâu để tiêu hóa?

Tác động của tiêu hóa đối với việc giảm cân là rất đáng kể. Thời gian tiêu hóa chính xác phụ thuộc vào sức khỏe thể chất, sự trao đổi chất, tuổi tác và thậm chí cả giới tính của mỗi cá nhân, nhưng nói chung, một số loại thực phẩm sẽ đi qua cơ thể bạn ngay lập tức, trong khi những loại khác sẽ lang thang trong hệ thống một lúc.

Nếu đơn giản hóa thuật ngữ này, thời gian tiêu hóa là một quá trình khi thực phẩm bạn ăn phân hủy thành các hạt nhỏ được chuyển qua hệ thống ruột của bạn vào máu. 

Thức ăn tiêu hóa nhanh

Nếu ăn nhiều thức ăn tiêu hóa nhanh, bạn có thể thấy rằng mình đang ăn nhiều hơn mức cần thiết vì rất nhanh sau khi ăn, thức ăn đó sẽ tiêu hết và bạn lại cảm thấy đói. Loại thực phẩm này giúp tăng cường năng lượng nhanh chóng - nói cách khác, mức glucose tăng vọt. Mặc dù tăng cường năng lượng nghe có vẻ tốt, nhưng nếu cơ thể tràn ngập glucose và không sử dụng nó, phần còn lại sẽ biến thành chất béo.

Thức ăn chậm tiêu

Thức ăn tiêu hóa chậm làm tăng lượng đường trong máu của bạn chậm hơn nhiều, cung cấp năng lượng ổn định và cân bằng hơn. Nhưng nếu chỉ ăn thức ăn tiêu hóa rất chậm, sẽ khiến hệ thống tiêu hóa của mình phải làm việc ở mức tối đa mọi lúc và điều đó có thể khá khó khăn đối với cơ thể.

Các chuyên gia khuyến nghị không nên trộn lẫn giữa thực phẩm tiêu hóa nhanh và chậm trong mỗi bữa ăn và tránh ăn nhanh sau thực phẩm chậm quá sớm vì quá trình tiêu hóa chưa hoàn tất để không làm dạ dày bị quá tải.

Thời điểm tốt nhất để chế biến thức ăn có các thành phần với thời gian tiêu hóa khác nhau là vào bữa trưa, khi hệ tiêu hóa hoạt động tích cực nhất. Các bữa ăn cho bữa sáng và bữa tối nên đơn giản hơn và tốt nhất là với các sản phẩm tiêu hóa nhanh để được tăng cường năng lượng ngay sau bữa sáng và để dạ dày được nghỉ ngơi vào ban đêm.

Nước

Đi vào ruột ngay lập tức.

Nước ép trái cây hoặc rau củ

Mất 15-20 phút.

Rau sống

Mất 30-40 phút.

Rau luộc

Mất 40 phút.

Cá

Mất 45-60 phút.

Salad dầu

Mất 1 giờ.

Tinh bột rau củ

Mất 1,5-2 giờ.

Ngũ cốc (gạo, kiều mạch, quinoa)

Mất 2 giờ.

Sữa

Mất 2 giờ.

Các loại hạt

Mất 3 giờ.

Gà

Mất 1,5-2 giờ.

Thịt bò

Mất 3 giờ.

Thịt cừu

Mất 4 giờ.

Thịt lợn

Mất 5 giờ.

Mẹo để cải thiện tiêu hóa

Uống nước thường xuyên và giữ nước. Có một số bằng chứng cho thấy mối tương quan giữa táo bón và lượng nước uống vào thấp. Uống nước và các loại đồ uống không chứa caffein khác có thể giúp cơ thể giữ cho thức ăn di chuyển qua hệ thống tiêu hóa.

Có nhiều cách khác để đáp ứng lượng chất lỏng hàng ngày của mình, chẳng hạn như ăn trái cây và rau quả chứa nhiều nước.

Nhai kỹ thức ăn. Quá trình tiêu hóa bắt đầu trong miệng, một số chuyên gia khuyên  nên nhai thức ăn đúng cách. Nếu không, cơ thể chúng ta có thể hấp thụ ít chất dinh dưỡng hơn, điều này có thể gây ra các vấn đề sức khỏe khác.

Càng nhai nhiều, cơ thể càng tiết ra nhiều nước bọt. Nước bọt giúp cơ thể bằng cách phá vỡ thức ăn trong miệng để chúng có thể tiêu hóa dễ dàng hơn.

Tập thể dục thường xuyên. Đối với một số người trong chúng ta, có thể khó giữ cho cơ thể vận động vì chúng ta có thể có nhiều việc phải làm trong cuộc sống hàng ngày. Tuy nhiên, tập thể dục có thể rất có lợi cho sức khỏe tổng thể, tin hay không, nó cũng giúp tiêu hóa thức ăn tốt hơn.

Cố gắng lên lịch đi bộ dài sau khi ăn xong, bạn sẽ thấy sức khỏe tiêu hóa của mình được cải thiện. Theo một nghiên cứu được thực hiện trên đàn ông và phụ nữ trong độ tuổi từ 22 đến 41, thời gian thức ăn di chuyển trong cơ thể của họ tăng lên đáng kể sau khi tập thể dục vừa phải.

Từ bỏ những thói quen xấu như ăn khuya. Có thể bạn đã biết những điều gây hại cho sức khỏe của mình vì cha mẹ chúng ta có thể đã cảnh báo chúng ta về những điều có thể xảy ra. Theo một số khảo sát, 2 trong số những thói quen gây hại cho sức khỏe phổ biến nhất dường như là yếu tố nguy cơ gây trào ngược.

Đến bây giờ, bạn có thể tự hỏi có gì sai khi ăn nhẹ vào đêm khuya. Dù có tin hay không thì thức ăn cũng dựa vào trọng lực để giữ cho mọi thứ chuyển động. Khi nằm, bạn có thể làm chậm quá trình tiêu hóa, khiến những gì trong dạ dày trào lên và dẫn đến chứng ợ chua.

Thực hiện theo một chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng. Như đã nêu trước đây, có những loại thực phẩm giúp đáp ứng lượng nước khuyến nghị hàng ngày. Các loại rau củ quả như cà chua, dưa lưới, dâu tây, dưa chuột… cũng giúp tăng cảm giác no nhờ lượng chất xơ có trong chúng.

Có những nghiên cứu cho thấy một số thành phần trong thực phẩm chế biến có thể gây hại cho sức khỏe như thế nào. Ví dụ, chất làm ngọt nhân tạo có thể làm thay đổi vi khuẩn đường ruột trong cơ thể. Sự gia tăng vi khuẩn nói trên dẫn đến các vấn đề sức khỏe, như bệnh Crohn. Đó là lý do tại sao ăn thực phẩm toàn phần sẽ tốt hơn cho sức khỏe. 

Cơ thể không thể tiêu hóa kẹo cao su

Kẹo cao su sẽ ở trong dạ dày nhiều năm nếu nuốt phải, và khi còn nhỏ, có lẽ bạn đã tin vào điều đó. Nhưng điều đó không thể xa hơn sự thật; mặc dù kẹo cao su được dùng để nhai và không được nuốt, nhưng nếu vô tình ăn phải một miếng kẹo cao su, nó sẽ ở nguyên vẹn trong cơ thể, vì cơ thể không thể bẻ gãy nó.

Nếu vô tình nuốt phải một miếng kẹo cao su nhỏ, có lẽ không có gì phải lo lắng. Tuy nhiên, nuốt những miếng kẹo cao su lớn có thể gây tắc ruột và khiến bạn phải phẫu thuật ngay. Điều này cũng có thể xảy ra với trẻ nhỏ, đó là lý do tại sao tốt hơn hết là không nên cho trẻ nhai kẹo cao su, vì hầu hết trẻ không hiểu rằng mình không nên nuốt kẹo cao su.

(Nguồn: Brightside)

Chia sẻ Chia sẻ

Chia sẻ

Lưu tin