Bí mật của những miếng thịt, ly nước ở cửa hàng thức ăn nhanh

Các sản phẩm đều có cùng hương vị

Các nhà hàng thức ăn nhanh biết chính xác loại hương vị nào mọi người thích nhất. Đó là lý do vì sao tất cả thức ăn của họ đều có cùng cảm giác cơ bản về hương vị. Bằng cách này, họ có thể đáp ứng mong muốn của khách hàng ngay lập tức.

Vì sao các cửa hàng thức ăn nhanh thường dùng soda, coca thay vì trà?

Vấn đề này có lẽ bạn ít để ý, nhưng trên thực tế, những loại nước có ga như soda, coca thường có giá rẻ hơn các các loại đồ uống khác, trong đó có trà. Ngoài ra, những loại nước này còn có chứa carbon dioxide - chất đóng vai trò như một loại axit giúp tăng cường phản ứng trong cơ thể với đường, từ đó kích thích vị giác, làm bạn ăn ngon miệng hơn.

Vừa có giả rẻ, vừa kích thích vị giác thực khách giúp ăn ngon miệng và gọi thêm món ăn, nên chẳng có gì khó hiểu khi loại nước này được dùng khá phổ biến trong các cửa hàng bán thức ăn nhanh.

Bánh mì kẹp thịt thường được nấu ngay lập tức

Bánh burger đơn giản nhất thường chỉ được nấu trong khoảng 30 giây, bởi thịt nướng đông lạnh có sẵn, họ chỉ làm nóng rất nhanh trước khi kẹp vào bánh cùng rau xà lách.

Màu sắc được thiết kế để tăng sự thèm ăn của bạn

Màu đỏ và vàng là hai màu chủ đạo của hầu hết các cửa hàng thức ăn nhanh. Chúng kết hợp hoàn hảo và ở cấp độ tiềm thức, chúng khiến bạn muốn dừng lại và lấy một miếng thực phẩm để ăn.

Mục tiêu quan trọng là bán cho bạn nhiều hơn

Các chuyên gia đã chỉ ra rằng, sẽ khó khăn hơn để bạn từ chối một cái gì đó nếu nó được cung cấp trực tiếp cho bạn.

Ở các nhà hàng ăn nhanh, nhân viên thường sẽ hỏi bạn một câu như:  "Bạn có cần thêm đồ uống không?", hoặc "Bạn cần thêm khoai tây chiên không?"... ít người từ chối trước những câu hỏi thêm này.

Thịt nướng là một ảo giác

Bánh mì kẹp thịt ăn tại các nhà hàng thức ăn nhanh được chuẩn bị trước tại các nhà máy lớn và sau đó đông lạnh. Các chuỗi thức ăn nhanh thường thêm một mùi khói nhân tạo để làm cho nó có vẻ như thịt đã được nướng.

Rau trộn không phải lúc nào cũng là lựa chọn lành mạnh nhất

Nhiều chuỗi thức ăn nhanh cung cấp salad như một lựa chọn "lành mạnh". Nhưng vì các chất phụ gia họ thường sử dụng để chế biến chúng, nên đây có thể trở thành một loại có hàm lượng calo cao nhất. Những gì có trong món salad này thường sẽ chẳng bao giờ được tiết lộ.

Cà phê trong cốc giấy không phải là lựa chọn tốt

Những chiếc cốc giấy đựng cà phê không phải là lựa chọn an toàn. Bởi cà phê với hóa chất có trong cốc, khi tác động lẫn nhau trong điều kiện nóng sẽ có hại cho cơ thể của bạn.

Trứng không chỉ đơn giản là... trứng

Trứng có thể xuất hiện trong các bữa ăn sáng tại các cửa hàng ăn nhanh. Tuy nhiên, đôi khi trứng không đơn giản là trứng, mà là hỗn hợp gồm glycerine, dimethylpolysiloxan (dạng silicone) và phụ gia thực phẩm E552. Tốt hơn là chỉ nấu trứng của riêng bạn ở nhà mà thôi.

Ăn bằng tay sẽ ngon miệng hơn khi dùng đũa hoặc nĩa

Ở cửa hàng bán thức ăn nhanh, đũa hoặc nĩa thường ít khi được để sẵn trên bàn, vì họ đã nắm được “điểm yếu” của thực khách rằng, bất kỳ ai khi ăn bằng tay cũng cảm thấy ngon miệng hơn khi dùng đũa hoặc nĩa, đặc biệt là với các món như gà rán, khoai tây chiên… Và điều này sẽ giúp các cửa hàng bán thức ăn nhanh tăng doanh số tốt hơn.

Thời gian nào trong ngày thức ăn nhanh ngon nhất?

Bạn nhầm rồi, bởi khi bạn đến quá sớm, những đầu bếp trong các cửa hàng bán thức ăn nhanh có thể chưa kịp chế biến những món ăn mới, hoặc việc dọn dẹp đồ dùng nhà bếp hay bàn ăn... vẫn có thể đang diễn ra. Khi mọi thứ chưa thực sự tinh tươm, nên có thể món ăn bạn đang thưởng thức ngon lành đã được chế biến từ hôm trước.

Thời gian lý tưởng nhất để đến cửa hàng bán thức ăn nhanh là sau 10 giờ sáng hàng ngày.

Ăn thức ăn nhanh tại cửa hàng là ngon nhất

Hầu hết các bữa ăn được phục vụ trong các cửa hàng thức ăn nhanh phải được ăn trong một thời gian rất ngắn sau khi chuẩn bị. Ví dụ, khoai tây chiên, chỉ giữ nguyên trong 5 phút, và sau đó chúng bắt đầu mất đi hương vị của chúng. Nếu bạn mua hamburger (bánh mì kẹp thịt) mang về nhà ăn, nó sẽ không ngon như vậy.

Chia sẻ Chia sẻ

Chia sẻ

Lưu tin