icon icon img
Nhận bản tin

Liên hệ quảng cáo

Email: banbientap@baocungcau.net

Hotline: 0917 267 237

icon

Quên mật khẩu?

Có tài khoản? Đăng nhập

Vui lòng nhập mật truy cập tài khoản mới khẩu

Thay đổi email khác
icon

Bánh mỳ Việt Nam là 1 trong 23 loại bánh kẹp ngon nhất thế giới

Du lịch & Ẩm thực

14/05/2022

07:42

Tạp chí du lịch nổi tiếng của Mỹ – CNN Travel – đã đưa ra danh sách bình chọn 23 loại bánh kẹp ngon nhất thế giới. Theo đó, bánh mì Việt Nam xếp ở vị trí 4/23.
news

Bánh kẹp là một trong những loại bánh ngon và phổ biết nhất thế giới, hầu hết các quốc gia đều có cho mình một loại bánh, được bán từ xe đẩy đường phố đến nhà hàng sang trọng.

Để giúp bạn hiểu biết thêm cũng như là có thể lựa chọn một loại bánh mì kẹp nào đó hợp khẩu vị, thì dưới đây sẽ là phần giới thiệu về 23 loại bánh mì kẹp ngon nhất thế giới dành cho bạn:

Pambazo, Mexico

23 loại bánh mì kẹp nổi danh là ngon nhất thế giới - Ảnh 1.

Bánh pambazo của Mexico được nhồi với khoai tây và chorizo.

Nhắc tới Mexico, không ít người sẽ nghĩ ngay đến Tortillas. Tuy vậy, Pambazo mới là món ăn đường phố nổi tiếng nhất của đất nước này, món bánh kẹp được cho là lấy cảm hứng từ núi lửa ở Mexico.

Đó là một loại bánh mì có màu đỏ do được ngâm trong nước sốt guajillo có vị khá cay. Khi mở chiếc bánh ra sẽ có khoai tây và xúc xích chorizo Mexico bên trong, còn bên trên là rau diếp, pho mát và kem xếp lên nhau.

Bánh có màu đỏ nóng được nhuộm bằng cách ngâm trong nước sốt ớt guajillo. Bên trong kẹp khoai tây, thịt heo chorizo, rau diếp và sốt phô mai.

Tramezzino, Ý

Bánh mỳ Việt Nam là 1 trong 23 loại bánh kẹp ngon nhất thế giới - Ảnh 2.

Tuy có nguồn gốc từ thành phố Turin, món ăn nhẹ phổ biến vào bữa trưa này được người dân ở Venice biến tấu lại thành một tầm cao mới.Với bánh mì trắng bên trong nhân bao gồm các nguyên liệu như ô liu và cá ngừ, trứng luộc mềm và rau, có cả những vụn bánh mì được nướng giòn với nấm cục.

Hầu hết mọi hàng quán ở Venice đều phục vụ món này vào giờ ăn trưa. Thực khách sẽ dùng bánh khi ngồi trên bàn cạnh các con sông thơ mộng, thưởng thức cùng rượu vang đặc trưng của vùng.

Shawarma, Trung Đông

Bánh mỳ Việt Nam là 1 trong 23 loại bánh kẹp ngon nhất thế giới - Ảnh 3.

Bánh Shawarma trong tiếng Ả Rập là "quay", cụ thể là phần thịt nhân bánh được quay nướng để chín đều từ trong ra ngoài. Biến thể nổi tiếng nhất của món này chính là kebab của Thổ Nhĩ Kỳ.

Mặc dù có đa dạng cách làm, nhưng Shawarma phổ biến nhất vẫn là thịt gà, cừu hoặc bò nướng tẩm gia vị, nhét vào một bánh pita mỏng nhẹ, phủ lên trên là sốt cà chua, hành tây, rau mùi hay sốt tahini.

Bánh mì, Việt Nam

23 loại bánh mì kẹp nổi danh là ngon nhất thế giới - Ảnh 2.

Bánh mì cổ điển được biến tấu lại từ bánh mì Pháp với thịt lợn nướng, cà rốt bào sợi, ớt jalapeno và ngò

Biên tập viên chuyên về du lịch và ẩm thực của CNN, Terry Ward, người đưa ra danh sách bình chọn lần này mô tả bánh mì Việt Nam là một món ăn bắt nguồn từ người Pháp khi đến Việt Nam trong những năm đầu thế kỷ 19, khi đó, họ mang theo món bánh mì – baguette truyền thống và dần dần theo sự giao thoa ẩm thực, bánh mì đã trở thành một món ăn đặc trưng của người Việt Nam.

Theo đó, phiên bản truyền thống của bánh mì sẽ gồm có thịt heo, chả lụa, cà rốt bào sợi ngâm chua, ngò rí… Ngày nay, bánh mì Việt Nam đa dạng hơn để chiều lòng thực khách khi có thêm nhân thịt heo nướng, thịt gà xé, thịt bò áp chảo dùng kèm với sốt mayonnaise mang phong vị Âu châu.

Muffaletta, thành phố New Orleans, Mỹ

Loại bánh kẹp New Orleans tinh túy này được làm từ những ổ bánh mì Sicily tròn, phủ vừng có thể dễ dàng làm to quá đầu bạn. Những người Ý chuyển đến sống tại Khu phố quảng trường Pháp vào cuối thế kỷ 19 và đầu thế kỷ 20 tại khu phố Quảng trường Pháp cũng vì chiếc bánh mì này.

Bên trong muffaletta, các lớp ô liu xắt nhỏ, xúc xích Ý Genoa, giăm bông và nhiều loại pho mát khác nhau (thường có Thụy Sĩ và provolone) hòa quyện tạo nên tác dụng làm thơm miệng.

Chivito, Uruguay

Mặc dù tên của món bánh mì người Uruguay này có nghĩa là "dê con", nhưng bên trong món này lại không hề có thịt dê mà thay vào đó là bít tết thái mỏng (gọi là churrasco), giăm bông, thịt xông khói, rau diếp, sốt mayonnaise và phô mai mozzarella nấu chảy.

Tất cả nguyên liệu được xếp chồng lên nhau tương tự như bánh mìhamburger hoặc bánh mì ciabatta, chivito thường được phủ lên trên một quả trứng chiên - chỉ để đảm bảo rằng một khẩu phần bánh như thế sẽ đủ làm cho người dùng no bụng.

Pan bagnat, Pháp

Bánh mỳ Việt Nam là 1 trong 23 loại bánh kẹp ngon nhất thế giới - Ảnh 5.

Pan Bagnat có nguồn gốc từ vùng Nice miền Nam nước Pháp, món bánh này hấp dẫn thực khách bởi salad Niçoise tươi ngon, dùng cùng rượu de campagne lừng danh.

Khi ăn, người ta sẽ cắt đôi ổ bánh, kẹp vào bên trong đó là các lớp rau sống, cá cơm, ô liu, các lát mỏng trứng luộc chín, cá ngừ, dầu ô liu, muối và tiêu.

Smørrebrød, Đan Mạch

Được yêu thích trên khắp Scandinavia nhưng đặc biệt mang tính biểu tượng vì là một trong những món ăn quốc gia của Đan Mạch, món bánh mì kẹp được hiểu là "bánh mì bơ" - nhưng smørrebrød còn nhiều hơn thế nữa.

Với bánh mì lúa mạch đen là nguyên liệu chủ đạo, lớp trên bao gồm khá nhiều (có lẽ hàng trăm) sự kết hợp từ cá trích cà ri hoặc ngâm chua và tôm nhỏ màu hồng đến trứng luộc cắt lát và thịt bò nướng quý hiếm phủ một lớp bơ. Theo phong cách Scandi đích thực, smørrebrød cũng đề cao tính thẩm mỹ - những chiếc bánh mì kẹp trông rất đẹp mắt, khi dùng cũng rất ngon.

Spatlo, Nam Phi

Đặc biệt liên quan đến tỉnh Gauteng và Johannesburg, bánh mì spatlo của Nam Phi (thường được gọi là kota, được hiểu nôm na là "một phần tư"), được làm từ một phần tư ổ bánh mì đã làm rỗng ruột bên trong sau đó người ta sẽ xếp các loại nhân vào chính giữa chồng lên nhau tối đa với thịt và nhiều hơn nữa.

Vào bên trong, bạn có thể tìm thấy khoai tây chiên dày dặn, pho mát, thịt xông khói, ba chỉ (bologna), xúc xích kiểu Nga và có lẽ là một đống sốt atchar cay (làm từ xoài xanh) và một quả trứng chiên.

Bánh mì thịt hun khói Montreal, Canada

23 loại bánh mì kẹp nổi danh là ngon nhất thế giới - Ảnh 3.

Bánh mì thịt hun khói, được nhìn thấy ở đây tại tiệm bánh mì Schwartz ở Montreal, được chất đầy với ức bò hun khói.

Những người có niềm đam mê với thịt chắc chắn sẽ thích món bánh mì kẹp xếp chồng lên nhau này từ thành phố Quebec, được làm từ ức bò hun khói, xếp giữa những lát bánh mì lúa mạch đen nhạt và rưới mù tạt vàng thơm.

Những phần nguyên liệu làm nhân tốt nhất được sử dụng trong bánh mì thịt hun khói Montreal sẽ được ngâm tới hai tuần trong nước muối và các chất thơm mặn như rau mùi, hạt tiêu và tỏi trước khi được hun khói và thái lát bằng tay để có được mùi vị đặc trưng riêng không thể thay thế.

Po'boy, New Orleans, Mỹ

Một chiếc bánh mì kẹp đầy ụ nhân thịt chính giữa mang nét cổ điển có nguồn gốc từ New Orleans, po'boy (hay còn gọi là cậu bé nghèo) được truyền tai là được người ta chế biến để nuôi những người lái xe điện của thành phố trong một cuộc đình công năm 1929.

Lịch sử đã phai mờ dần theo thời gian, nhưng hương vị của chiếc bánh mì này chắc chắn vẫn không thay đổi

Loại bánh mì Pháp đầy sốt mayonnaise này được nhồi với hàu chiên (hoặc có thể là tôm chiên hoặc thịt bò nướng) và chất đầy rau diếp, cà chua và dưa chua là một món ăn ngon tuyệt làm nhiều người mê mẩn.

Fricassé, Tunisia

Với một chiếc bánh mì tẩm men chiên giòn đẹp mắt ở bên ngoài và sự kết hợp vị mặn của cá ngừ, khoai tây và trứng luộc bên trong, chúng ta có thể thưởng thức món bánh mì Bắc Phi đầy ắp nhân ngon lành.

Món bánh mì đường phố và cũng là món ăn thường có trong các buổi dã ngoại yêu thích của đất nước Tunisia, fricassé, được bổ sung thêm các món ăn như ô liu đen cắt lát, chanh bảo quản và harissa - loại gia vị cay phổ biến đặc sản của khu vực này làm từ ớt đỏ khô, tỏi và một loại gia vị hỗn hợp thường bao gồm hạt caraway, thìa là và rau mùi.

Bánh mì Cuban, Cuba / Mỹ

23 loại bánh mì kẹp nổi danh là ngon nhất thế giới - Ảnh 4.

Có rất nhiều tranh cãi về nguồn gốc của bánh mì kẹp Cuba.

Theo Andy Huse, tác giả của cuốn sách sắp xuất bản về món bánh mì Cuba, món ăn được yêu thích ở Florida này là nguyên nhân gây ra các cuộc tranh luận liên tục ở Miami và Tampa, nơi những người theo chủ nghĩa thuần túy tranh cãi về các thành phần cơ bản cũng như nguồn gốc của nó.

Món bánh mì kẹp này được xếp với giăm bông luộc, thịt lợn quay, dưa chua, mù tạt, pho mát Thụy Sĩ và bơ và được ép giữa những miếng bánh mì Cuba mềm mịn, bạn có thể lựa chọn thêm xúc xích Ý (à la Tampa) hoặc (à la Miami) tùy thích, đây là một món ăn đơn giản nhưng cũng khá thịnh soạn và giá cả có thể nói là phải chăng nhất.

Bánh mì dưa chuột, Vương quốc Anh

Chiếc bánh này có bề ngoài nhỏ xinh, bánh mì kẹp dưa chuột là món ăn chủ yếu trong bữa trà chiều truyền thống của người Anh, thường được bày biện trên cùng một đĩa xếp tầng với bánh nướng và bánh ngọt nhỏ.

Bánh mì trắng cực mềm với lớp vỏ ngoài được xếp lớp với dưa chuột Anh mỏng như giấy (gọt vỏ, sau đó ướp muối nhẹ và để ráo), bơ, một ít hạt tiêu mịn và có lẽ là một ít thảo mộc tươi như thì là. Cắt bánh mì thành các hình tam giác gọn gàng và kết hợp cùng với một bình trà.

Chip butty, Vương quốc Anh

Đây là một chiếc bánh mì được phết bơ trắng bên ngoài và nhồi với khoai tây chiên (hay còn gọi là khoai tây chiên ở bản địa của nước này) dường như tạo ra sự đặc trưng riêng của nó là nhờ cả vào sự mềm mại đó.

Được cho là có nguồn gốc từ những năm 1860, lấy ý tưởng từ món cá và khoai tây chiên bơ có thể được chấm với các loại gia vị tùy chọn, từ tương cà, giấm mạch nha đến sốt mayonnaise của một nhà hàng bên bờ biển ở Lancashire, Anh.

Katsu sando, Nhật Bản

23 loại bánh mì kẹp nổi danh là ngon nhất thế giới - Ảnh 5.

Sando katsu của Nhật Bản gồm có một miếng thịt lợn chiên giòn

Thịt cốt lết chiên giòn - được giã nhỏ và tẩm bột panko rồi nhét vào bánh mì trắng sữa Nhật Bản mềm mịn gọi là shokupan - là cơ sở cho món ăn vặt được yêu thích tại cửa hàng tiện lợi đến từ Nhật Bản này.

Được coi là món ăn yōshoku (chịu ảnh hưởng của phương Tây), katsu sando thường được trang trí bằng các dải bắp cải và cũng có thể biến tấu khác với salad gà và trứng (tamago).

Reuben, Mỹ

Hãy hỏi những người ở Nebraska, và họ sẽ nói Reuben được làm ra ở đó bởi một người bán tạp hóa địa phương trong lúc tìm cách làm đồ ăn cho một nhóm người chơi bài đang đói bụng. Ở New York, câu chuyện kể rằng chiếc chiếc bánh mì kẹp này được chế biến khá cẩu thả trên một loại bánh mì lúa mạch đen, sau đó người ta lấy tên người sáng lập Nhà hàng Reuben ở New York để đặt cho nó.

Điều không thể bàn cãi là mùi vị của nhân được nhồi nhét bên trong món Reuben - thịt bò bắp thái mỏng, dưa cải bắp, pho mát Thụy Sĩ và nước sốt kiểu Nga hoặc kiểu Thousand Island. Bạn sẽ cần rất nhiều khăn ăn khi thưởng thức món này đấy.

Croque Monsieur / madame, Pháp

Một loại bánh mì nguyên mẫu từ Pháp có nguồn gốc là "món ăn nhẹ" trong các quán cà phê ở Pháp, sự giòn tan tuyệt vời (croquant) này xuất hiện trong madame et Monsieur.

Đối với món bánh mì croque, những lát bánh mì trắng phủ phô mai bào và nhồi thịt nguội cắt lát mỏng và xúc xích hoặc gruyere bên trong được nhúng vào bột trứng và chiên. Đối với bánh mì croque madame, thành phần trứng được chiên phủ trên đỉnh bánh mì kẹp.

Bánh mì phô mai Philly, Philadelphia, Mỹ

Nói một cách đơn giản, món bánh sandwich được yêu thích nhất của City of Brotherly Love là một chiếc bánh mì nóng hổi thơm ngon được xếp lớp với bít tết ribeye thái lát mỏng, phủ đầy những tấm provolone, ớt xào và hành tây theo sở thích của bạn.

Những người theo chủ nghĩa thuần túy dành nhiều lời khen cho món phô mai Philly được bao bọc bên trong một chiếc bánh mì hoagie. Nhưng nếu bạn đang làm bánh ở nhà, bất kỳ chiếc bánh mì trắng dày nào chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

Broodje haring, Hà Lan

Được ví như hương vị mặn mòi của Biển Bắc được chưng cất thành dạng bánh mì, món bánh Hà Lan cổ điển này chỉ dành cho những người hâm mộ hải sản.

Broodje haring nguội được phục vụ đặc trưng với bánh mì kiểu baguette giòn với nhân cá trích cắt lát mỏng ướp lạnh, ướp muối và hành tây thái hạt lựu. Tùy thuộc vào nơi bạn ở Hà Lan, nó cũng có thể có gherkins cắt lát. Hãy tìm nó ở bất cứ nơi nào có chợ tại các quầy hàng gọi là vishandels.

Falafel pita, Trung Đông

23 loại bánh mì kẹp nổi danh là ngon nhất thế giới - Ảnh 6.

Món chay falafel pita được chế biến với hương vị tươi mới.

Bạn sẽ không thể bỏ qua món chay chủ yếu của ẩm thực Trung Đông này. Falafel pita đúng như tên gọi của nó. Những viên falafel chiên giòn - được làm từ đậu gà đã ngâm, nghiền trộn với các loại thảo mộc - được đẩy vào một chiếc bánh pita ấm áp và mềm mại và nổi lên với rau diếp, cà chua, sốt tahini và các chất bổ sung khác có thể bao gồm tương ớt và hummus .

Bạn sẽ thấy mọi người xếp hàng cho món bánh mì kẹp này trên đường phố Beirut, Amman và nhiều nơi khác trên khắp Trung Đông và xa hơn nữa.

Choripán, Argentina

Xúc xích rưới mù tạt và sốt chimichurri là món mặn của món ăn cổ điển Argentina này, tên của nó là sự kết hợp giữa chorizo (xúc xích) và chảo (bánh mì).

Nguồn gốc của Choripán được cho là bắt nguồn từ những chàng cao bồi của đất nước được gọi là gauchos, được biết đến với món thịt nướng asados của họ. Nhưng ngày nay, bánh mì bình thường và đầy ắp được tìm thấy ngoài Buenos Aires và dãy Andes tại các xe bán đồ ăn, trò chơi futbol và nhà hàng trên khắp Nam Mỹ. Tốt nhất là thưởng thức khi còn nóng trên bếp nướng.

Tôm hùm cuộn, New England, Mỹ

23 loại bánh mì kẹp nổi danh là ngon nhất thế giới - Ảnh 7.

Một cuộn tôm hùm Maine cổ điển được phục vụ trên bến tàu của Five Islands Lobster Co

Người dân New England khá khiêm tốn với món tôm hùm của họ - một món ăn ven biển vào mùa hè với những khối thịt tôm hùm lớn hấp thường được trộn với nước cốt chanh, sốt mayonnaise và các loại thảo mộc và cuộn thành một cuộn giống như một chiếc bánh mì xúc xích.

Bạn có thể tìm thấy chúng tại các nhà hàng hải sản trên khắp nước Mỹ. Nhưng một lán nuôi tôm hùm cổ điển trên dải bờ biển từ Maine đến Connecticut sẽ tạo nên một khung cảnh tuyệt đẹp khó có thể cưỡng lại.

(Nguồn: CNN Travel)

Thực hiện: THẢO VY
iconChia sẻ icon Chia sẻ
icon Chia sẻ

Đọc thêm

Cách nấu món Mì Ý khoai tây cà chua cùng cải xoăn

Cách nấu món Mì Ý khoai tây cà chua cùng cải xoăn

Công thức này có thể áp dụng cho mì ống cùng cà chua bi được nấu cùng nhau trong cùng 1 chảo

Du lịch & Ẩm thực

27/05/2022

Cách nấu món Gà áp chảo với đại hoàng và hành tây đỏ siêu ngon

Cách nấu món Gà áp chảo với đại hoàng và hành tây đỏ siêu ngon

Món ăn dễ dàng nhưng mạnh mẽ này tôn vinh vị mặn mà của đại hoàng.

Du lịch & Ẩm thực

26/05/2022

Cách nấu món Tôm hun khói đơn giản, siêu ngon

Cách nấu món Tôm hun khói đơn giản, siêu ngon

Món ăn lấy tên từ tiếng Pháp "étouffée", được trộn với nước sốt đặc biệt từ bơ.

Du lịch & Ẩm thực

25/05/2022

Vinhomes Grand Park – Địa điểm check-in mới tại TPHCM

Vinhomes Grand Park – Địa điểm check-in mới tại TPHCM

Với những công trình kỳ quan, “đại đô thị của những công viên” Vinhomes Grand Park đang trở thành điểm “check in – sống ảo ngàn like" cuối tuần của cư dân TP.HCM.

Du lịch & Ẩm thực

23/05/2022

Du lịch châu Á đang tụt hậu so với phần còn lại của thế giới

Du lịch châu Á đang tụt hậu so với phần còn lại của thế giới

Người đứng đầu cơ quan đại diện của ngành hàng không toàn cầu cho biết, các quốc gia châu Á - Thái Bình Dương đang "bắt kịp" việc khởi động lại du lịch quốc tế và nên giảm bớt các hạn chế biên giới liên quan đến đại dịch.

Du lịch & Ẩm thực

17/05/2022

Ngành du lịch Thái Lan chật vật để tồn tại sau đại dịch

Ngành du lịch Thái Lan chật vật để tồn tại sau đại dịch

Ngành du lịch Thái Lan hy vọng sẽ có từ 5 đến 15 triệu du khách đến nước này trong năm nay, con số này ít hơn rất nhiều so với mức 40 triệu người mà quốc gia Đông Nam Á này đón nhận trước khi đại dịch COVID-19 diễn ra.

Du lịch & Ẩm thực

17/05/2022

Tuyến đường sắt lộn ngược đáng kinh ngạc ở Đức

Đường sắt treo ngày nay có vẻ như là một chủ nghĩa lỗi thời - một tầm nhìn của thế kỷ 19 về tương lai của giao thông vận tải sẽ như thế nào. Vào năm 2022, chắc chắn tất cả chúng ta sẽ đi làm trên đường sắt lộn ngược!

Du lịch & Ẩm thực

16/05/2022

Các điểm đến chào đón du khách mùa hè

Các điểm đến chào đón du khách mùa hè

Sau đợt lễ dài ngày 30/4 – 1/5, nhiều du khách đã bắt đầu lên kế hoạch xê dịch trong dịp hè. Theo đó, các địa phương đã và đang có nhiều hoạt động chuẩn bị để sẵn sàng đón khách.

Du lịch & Ẩm thực

16/05/2022

Khai mạc Ngày hội Du lịch TP.HCM lần thứ 18 năm 2022

Khai mạc Ngày hội Du lịch TP.HCM lần thứ 18 năm 2022

Tối 14/5, Sở Du lịch và Hiệp hội Du lịch TP.HCM tổ chức Lễ khai mạc Ngày hội Du lịch TP.HCM lần thứ 18 năm 2022 tại công viên Lê Văn Tám, quận 1.

Du lịch & Ẩm thực

14/05/2022