Bạn đã biết tác dụng tuyệt với của Vitamin B chưa?

Vitamin B là một nhóm gồm tám loại vitamin quan trọng, mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường quá trình trao đổi chất, trẻ hóa làn da, giảm căng thẳng. Sự thiếu hụt vitamin B có thể gây ra các rối loạn sức khỏe khác nhau. Nó có thể làm vàng da, yếu cơ, mệt mỏi, suy giảm khả năng vận động và loét miệng. Bổ sung không đầy đủ nguồn vitamin B này trong chế độ ăn uống cũng sẽ làm cho bạn bị khó thở, sốt, chóng mặt, thị lực kém và nhiều bệnh lý khác, theo The Healthside.

Nhiều chuyên gia nhận định, hầu hết người cao tuổi hoặc những người đã phẫu thuật có nguy cơ bị thiếu vitamin B cao hơn bình thường. Ngoài ra, chế độ ăn thuần chay nghiêm ngặt hoặc dùng thuốc kháng axit trong một thời gian dài cũng đối mặt với vấn đề thiếu hụt vitamin B.

Các loại vitamin B quan trọng, bao gồm:

VITAMIN B1

Vitamin B1 còn được gọi là thiamine. Vitamin B1 kích thích hoạt động của hệ thống thần kinh, tăng cường cơ tim, tăng cường trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân. Nó có mặt chủ yếu trong các thực phẩm như yến mạch, sữa bột, các loại hạt, cam…

VITAMIN B2

Dưỡng chất trong vitamin B2 giúp duy trì sự khỏe mạnh của lá gan. Vitamin B2 còn được gọi là riboflavin, nó được tìm thấy trong các loại thực phẩm như các loại hạt, bí ngô, nấm, ngũ cốc, đậu Hà Lan…

VITAMIN B3

Vitamin B3 hoặc niacin, là thành phần kích thích và nuôi dưỡng hệ thần kinh. Nó cải thiện sự trao đổi chất trong cơ thể, là người bạn giảm cân tốt nhất của bạn. Ngoài ra, ăn thực phẩm giàu niacin có thể bảo vệ bạn khỏi các gốc tự do gây ra ung thư. Bạn có thể lựa chọn cá ngừ, bơ, gạo nâu, khoai tây, cá hồi... để duy trì mức cần thiết trong cơ thể.

VITAMIN B5

Vitamin B5 chịu trách nhiệm chính trong việc chuyển hóa thực phẩm thành glucose. Vitamin B5 còn được gọi là axit pantothenic, nó kích thích sản xuất một số hormone cần thiết, giúp hình thành các tế bào hồng cầu. Bạn có thể tìm thấy loại vitamin ít người biết đến này trong cá hồi, lòng đỏ trứng, sữa, sữa chua…

VITAMIN B6

Vitamin B6 (hay pyridoxine) giúp tạo ra các chất dẫn truyền thần kinh và hình thành các tế bào hồng cầu. Vitamin B6 có thể được gọi là chất dinh dưỡng quan trọng nhất cho cơ thể. Nó có mặt trong thực phẩm như phô mai, rau bina, chuối, đậu xanh…

VITAMIN B7

Đây là một vitamin tan trong nước và còn được gọi là biotin. Bạn cần chất dinh dưỡng này để chuyển đổi thức ăn thành năng lượng. Vitamin này chịu trách nhiệm điều chỉnh gen, và là nguồn dinh dưỡng quan trọng trong thai kỳ, đặc biệt là sự phát triển của thai nhi. Một số nguồn thực phẩm giàu vitamin B7 bao gồm các loại hạt, quả hạch, khoai tây, cá hồi…

VITAMIN B9

Còn được gọi là folate, vitamin B9 giúp phân chia và hình thành các tế bào. Ngoài ra, vitamin này làm tăng sự hình thành của cả tế bào bạch cầu và hồng cầu. Nó có nhiều trong các loại thực phẩm củ cải đường, bơ, rau mầm…

VITAMIN B12

Là một trong những vitamin quan trọng nhất đối với cơ thể con người, vitamin B12 giúp hình thành DNA và tăng cường chức năng của hệ thần kinh. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy chất dinh dưỡng này trong thịt gà , trứng, ngũ cốc, cá hồi…