Vì sao gạo Việt 'lép vế' khi xuất ngoại?

Về vấn đề này, GS - TS Võ Tòng Xuân, một trong những nhà khoa học hàng đầu trong lĩnh vực nông nghiệp, đặc biệt là lúa gạo cho biết khí hậu và thời tiết, đất đai ở nước ta và đặc biệt là đồng bằng sông Cửu Long rất thuận lợi cho việc trồng lúa.

Mỗi năm có thể làm được 3 vụ lúa nên có một sản lượng là rất cao, tuy nhiên số lượng nhiều nhưng hạt gạo Việt Nam chưa cạnh tranh được với hạt gạo của Thái Lan hay Campuchia, Nhật Bản và các nước khác trên thế giới.

Lý do không phải ở chỗ chúng ta chưa có được những giống lúa mới,mà do chúng ta chưa ứng dụng máy móc, khoa học công nghệ tiên tiến để làm sao khi thu hoạch, chế biến để sao cho hình dáng hạt gạo bắt mắt, thu hút khách hàng.

Bên cạnh đó, hạt gạo Việt Nam cần xây dựng được thương hiệu và xúc tiến thương mại cho hội nhập, doanh nghiệp muốn đứng vững được trên thị trường hoặc có một mức giá cao đủ cạnh tranh với các nước khác thì đầu tiên doanh nghiệp phải quan tâm đến chất lượng hạt gạo sau đó mới quan tâm đến bao bì, đóng gói rồi đặt tên cho thương hiêụ của mình, nếu chạy theo số lượng thì gạo Việt Nam chưa cạnh tranh được với thị trường thế giới.

Muốn làm được điều này thì doanh nghiệp cần phải phối hợp, tiếp cận, ứng dụng công nghệ để nâng cao chất lượng sản phẩm của mình ngày càng cao hơn.

Trong khi đó, GS -TS Nguyễn Quốc Vọng, một chuyên gia nông nghiệp thuộc Bộ Nông Nghiệp bang New South Wales (Úc) cho rằng nông sản Việt Nam đa dạng và phong phú, tuy nhiên tài nguyên này vẫn chưa đẩy mạnh xuất khẩu được ra nước ngoài là do giá cao hơn rất nhiều so với sản phẩm cùng loại của nước ngoài,

GS - TS Vọng cũng cho biết việc giá cao là do chi phí vận chuyển từ Việt Nam sang các nước khác quá cao. Để khắc phục điều này, chúng ta cần phải nhanh chóng áp dụng công nghệ vào tất cả các quy trình sản xuất.