Văn hóa uống cà phê phát triển ở Trung Quốc

Theo truyền thống, quê hương của các sản phẩm như trà ô long, trà Long Tỉnh (Dragon Well) và trà Xinyang Maojian, tuy nhiên, đất nước này đang dần nhận thấy sở thích và mô hình tiêu dùng của người tiêu dùng phát triển theo hướng có lợi cho đồ uống sẫm màu.

Sự cạnh tranh khốc liệt giữa các chuỗi cà phê toàn cầu như Starbucks và Costa, với các đối thủ nội địa như Luckin Coffee và Manner Coffee, cùng với nhu cầu ngày càng tăng đối với máy pha cà phê và hạt cà phê có nguồn gốc từ nhiều quốc gia khác nhau, đã dẫn đến ngày càng nhiều cửa hàng cà phê mọc lên trên khắp đất nước, dẫn đến mức tiêu thụ cà phê tăng đáng kể.

Trên thực tế, tỉnh Giang Tô ở phía Đông Trung Quốc, một khu vực nhập khẩu cà phê nhân lớn đã chứng kiến sự gia tăng đáng kể về nhập khẩu cà phê xanh.

Tỉnh này đã nhập khẩu 8.193 tấn hạt cà phê xanh trị giá 250 triệu nhân dân tệ trong 5 tháng đầu năm 2023, tốc độ tăng trưởng 65% so với cùng kỳ năm ngoái, theo dữ liệu từ Hải quan Nam Kinh, một đơn vị địa phương của Tổng cục Hải quan (GAC).

Wang Rui, quản lý kho hàng của Kunshan Yiguo International Trade Co Ltd ở Kunshan, tỉnh Giang Tô, cho biết: "Hàng nhập khẩu chính của chúng tôi là hạt cà phê xanh từ Brazil, Colombia và Ethiopia trong hai năm qua".

Công ty đã mở rộng nguồn cung ứng bao gồm cả Costa Rica lần đầu tiên trong năm nay, nhập khẩu 76,8 tấn hạt cà phê xanh từ quốc gia Trung Mỹ này trong sáu tháng đầu năm.

Sau khi GAC cho phép nhập khẩu hạt cà phê từ Honduras vào tháng 6, công ty của Wang đang tìm nguồn cung ứng hạt cà phê từ quốc gia Trung Mỹ này trong tương lai.

"Các nhà cung cấp hạt cà phê từ Honduras cũng đang nỗ lực xin đăng ký kinh doanh tại Trung Quốc. Một khi họ đạt đủ tiêu chuẩn xuất khẩu, chúng tôi sẽ có thể nhập khẩu cà phê hạt trực tiếp vào Trung Quốc", ông Wang nói.

"Được thúc đẩy bởi sở thích mua sắm đa dạng của người tiêu dùng đối với các sản phẩm cà phê, chúng tôi sẽ mở rộng sang nhiều khu vực sản xuất cà phê hơn và mang cà phê đặc sản chất lượng cao đến thị trường trong nước, đặc biệt là các thành phố nằm ở đồng bằng sông Dương Tử và đồng bằng sông Châu Giang".

Gong Kaiqing, chủ tịch của Kunshan Kele Coffee Baking Co Ltd, cho biết nguồn gốc xuất khẩu hạt cà phê đang mở rộng và khối lượng nhập khẩu cũng tăng lên.

Ông nói: "Về nhập khẩu hạt cà phê của chúng tôi trong năm nay, chúng tôi dự đoán sẽ tăng khoảng 50% kể từ năm 2022.

Wang cho biết công ty đã đặt trước cho nửa cuối năm nay và đầu năm 2024. Côn Sơn, một nhà chế biến cà phê lớn, đã nhập khẩu hạt cà phê trị giá 185 triệu nhân dân tệ trong 5 tháng đầu năm nay, tăng 206,5% so với cùng kỳ năm ngoái.

Chia sẻ Chia sẻ

Chia sẻ

Lưu tin