Valentine ngọt ngào với bánh cheesecake dâu tây

Nguyên liệu:

16 cái bánh quy

6 thìa súp bơ nhạt, đun chảy

450g cream cheese, nhiệt độ phòng

135g đường trắng

80ml sữa

2 quả trứng

120g kem chua (có thể thay bằng sữa chua không đường)

1 thìa café tinh chất vani

Vỏ 1 quả chanh vàng

2 thìa súp bột mì đa dụng

80g mứt dâu tây

80ml nước

75g đường trắng

1 ½ thìa café bột ngô

Nước cốt 1 quả chanh vàng

230g dâu tây, bỏ cuống và cắt làm tư

Cách làm:

Thành phẩm:

Mùa Valentine năn nay hãy trổ tài làmbánh cheesecakedâu tây vừa đơn giản đẹp mắt lại vô cùng ngon miệng. Vị chua nhẹ, béo ngậy của phô mai quyện cùng với vị tươi mát, chua thanh của dâu tây sẽ khiến cho ngày Valentine thêm đáng nhớ.