TP HCM tìm nguồn gốc thịt, trứng gà bằng smartphone

Sáng 3/10, Sở Công thương TP HCM triển khai đề án truy xuất nguồn gốc thịt, trứng gà tại chợ Bến Thành, sau một tháng thử nghiệm. Hơn 1.750 điểm buôn bán đã đăng ký tham gia, cam kết kinh doanh đúng quy định.

Để truy xuất nguồn gốc, người tiêu dùng sử dụng smartphone cài phần mềm Te-food soi vào con tem dán trên vỉ trứng và thịt gà. Các thông tin từ con giống, trang trại, quy trình nuôi, ngày tiêm chủng, giết mổ, đóng gói... sẽ thể hiện lên điện thoại.

Ông Nguyễn Ngọc Hòa (Phó giám đốc Sở Công thương) cho biết, truy xuất nguồn gốc thịt và trứng gia cầm đơn giản hơn thịt heo. Bởi việc nuôi, giết mổ gia cầm tập trung tại các doanh nghiệp lớn, theo quy trình khép kín với tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP.

"Truy xuất sẽ thực hiện theo từng lô thịt, trứng chứ không theo từng con như đối với heo. Việc dán tem không làm thay đổi giá bán sản phẩm", ông Hòa nói.

Đối với thịt gà, chương trình chỉ áp dụng cho sản phẩm được đóng gói sẵn để dán tem truy xuất.

Đề án có hơn 360 trại nuôi tham gia, đáp ứng được 150.000 con gà, hai triệu quả trứng mỗi ngày, tương đương với nhu cầu tiêu thụ của người dân TP HCM.

Cũng từ hôm nay, trứng vịt truy xuất nguồn gốc bày bán tại các siêu thị. Trong thời gian tới sẽ cung ứng cho toàn thị trường TP HCM.