Thực phẩm chay 'đắt như tôm tươi' dịp rằm tháng 7

Khảo sát tại một số chợ truyền thống trên địa bàn TP.HCM cho thấy, giá thực phẩm chay phục vụ lễ Vu lan năm nay khá ổn định.

Một số sản phẩm chay quen thuộc như chả giò chay có giá dao động từ 50.000 - 100.000 đồng/kg, há cảo chay từ 60.000 - 77.000 đồng/kg... Gạo lứt - một sản phẩm được nhiều người ăn chay ưa chuộng đang được bán với giá 30.000 - 40.000 đồng/kg, các loại nấm có giá dao động từ 25.000 - 63.000/kg…

Chị Lê Minh Vân (ngụ ở quận 3, TP.HCM) cho hay, nếu như trước kia, ăn chay chỉ được nhắc đến là phương thức ẩm thực của người tu hành, nhà phật để tĩnh tâm, kiêng sát sinh, loại bỏ tham, sân, si và nuôi dưỡng tâm hồn thì hiện nay việc ăn chay trở nên khá phổ biến với đối tượng ăn chay mở rộng và trở thành thực đơn yêu thích trong văn hóa ẩm thực của người Việt.

“Các loại thực phẩm chay được bày bán khá phổ biến ngoài chợ, siêu thị tiện lợi và người tiêu dùng rất dễ dàng tìm mua. Tuy nhiên, để có những sản phẩm chất lượng, đảm bảo tốt cho sức khỏe... người tiêu dùng cần thông minh và chọn mua sản phẩm tại những cửa hàng có uy tín, sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng”, chị Minh Vân nói thêm.

Bên cạnh những thực phẩm đồ chay đang được bán với giá cả ổn định, các loại hoa, trái cây… phục vụ thị trường ngày này cũng đang sôi động.

Theo tiểu thương tại các chợ lẻ trên địa bàn TP.HCM cho biết, giá những loại hoa cúc, hoa cát tường, hoa hồng… tại chợ đầu mối hoa tươi đã bắt đầu tăng giá từ 1.000 – 5.000 đồng/bó. Dự báo đến gần ngày rằm, giá hoa sẽ còn tiếp tục tăng do nhu cầu tăng cao trong khi nguồn cung đang khan hạn chế.

"Chẳng hạn như trước kia hoa cúc có giá 10.000 -12.000 đồng/bó thì nay đã tăng lên 13.000 – 15.000 đồng/bó và đến ngày rằm tháng 7 sẽ tăng lên 18.000 – 25.000 đồng/bó. Giá hoa cát tường 20.000 – 25.000 đồng/bó, ngày Rằm tháng 7 sẽ tăng lên 30.000 – 35.000 đồng/bó. Giá hoa hồng đang ở mức 15.000 - 20.000 đồng/10 bông, dự kiến ngày lễ Vu lan sẽ tăng lên 50.000 – 80.000 đồng/10 bông", chị Nguyễn Thu Huệ, chủ một cửa hàng bán hoa tươi tại chợ Tân Định (quận 1) cho hay.

Cùng với không khí "chộn rộn" của các loại hoa phục vụ lễ Vu lan, các loại quả phục vụ cho ngày rằm lại đang có xu hướng tăng. Theo các tiểu thương chuyên bán hoa quả, sát ngày lễ Vu lan giá các loại hoa quả như bưởi, mãng cầu, xoài, táo…sẽ được điều chỉnh giá tùy theo nguồn cầu tăng hay giảm nhưng mức tăng dự báo sẽ không nhiều.

"Nhằm đảm bảo quyền lợi cho người tiêu dùng, kiểm soát giá cả hàng hóa trong dịp lễ Vũ lan, Sở Công thương TP.HCM vừa chỉ đạo các đơn vị theo dõi sát diễn biến thị trường, cung cầu hàng hóa, nhất là những mặt hàng, dịch vụ thiết yếu phục vụ mùa ăn chay như hoa quả, thực phẩm đồ chay... kịp thời có biện pháp xử lý nghiêm các hành vi vi phạm pháp luật về giá", ông Nguyễn Ngọc Hoà, Phó Giám đốc Sở Công thương TP.HCM cho biết.