Sức khỏe
30/05/2017 02:45
Thạch dừa thanh long - không chỉ ngon mà còn đẹp
Thạch dừa thanh long có hương vị thơm ngon thanh mát lại rất bắt mắt, giúp cả nhà giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức này.
Nguyên liệu:
1/2 quả thanh long đỏ
1 gói bột rau câu dẻo
Đường cát
200ml nước cốt dừa
Nước
Khuôn thạch
Cách làm:
Thanh long đỏ lột vỏ rồi thái miếng vừa nhỏ, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn sau đó lọc lấy nước cốt thanh long.
Đường và bột rau câu cho vào bát trộn đều lên. Cho nước vào nồi đun sôi sau đó cho đường rau câu vào khuấy đều cho tan, nấu cho rau câu trong lại là tắt bếp.
Chia rau câu làm 2 phần, 1 phần cho nước cốt dừa vào khuấy đều và đun sôi trở lại là tắt bếp.
Phần rau câu còn lại bạn cho nước cốt thanh long đỏ và khuấy đều, đun cho rau câu sôi là tắt bếp.
Bạn múc rau câu thanh long đổ 1 lớp vào khuôn, cũng có thể đổ lớp rau câu dừa trước đều được. Khi lớp rau câu se mặt thì tiếp tục đổ 1 lớp rau câu tiếp theo, cứ như vậy bạn đổ mấy lớp tùy theo ý thích nhé. Phần rau câu trong nồi bạn nên giữ ấm để rau câu không bị đông lại nhé. Rau câu sau khi đổ xong bạn chờ cho nguội rồi đem cất tủ lạnh vài tiếng cho rau câu đông lại, khi ăn lấy rau câu úp ra đĩa để thưởng thức.
Thành phẩm
Mùa hè nắng lửa, món thạch rau câu luôn "hút khách" tới không ngờ. Hãy vào bếp trổ tài làm món thạch dừa thanh long đơn giản nhanh gọn này nhé. Thạch dừa thanh long có hương vị thơm ngon thanh mát lại rất bắt mắt, giúp cả nhà giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức này.
Theo Cung Cầu
Copy link
Link bài gốc
Lấy link!
https://cungcau.vn/thach-dua-thanh-long-khong-chi-ngon-ma-con-dep-12920.html
Advertisement
Advertisement
Đọc tiếp
