Tận dụng chuối chín làm bánh chuối hấp lạnh, cả nhà thích mê

Nguyên liệu làm bánh chuối hấp gồm:

6quả chuối chín

150g bột cốt dừa

150g đậu phộng

150g bột năng

100g đường cát

2 chén nước lọc

½ muỗng cà phê bột nghệ

Cách làm món bánh chuối hấp như sau:

Bước 1:

Hòa tan 150g bột năng với 2 chén nước lọc, để riêng một bên.

Bước 2:

Lấy 2 quả chuối chín lột bỏ vỏ, đem thái lát tròn mỏng. 4 quả chuối khácthì thái nhỏ rồi dằmnhuyễn.

Bước 3:Cho chuối lát và chuối dằm nhuyễn vào thố bột năng, trộn đều lên. Tiếp đó, bạn cho bột nghệ hòa tan với 1 muỗng cà phê nước vào hỗn hợp chuối để tạo màu vàng đẹp.

Bước 4:Cho hỗn hợp chuối vào khuôn, đem hấp cách thủy trong 30 phút là bánh chín. Để bánh nguội rồimới gỡ ra khỏi khuôn nhé!

Bước 5:Đậu phộng đem rang chín rồi bóc vỏ, cho vào túi ni lông và dùng chày đập cho đậu vỡ vụn nhưng không nát.

Bước 6:

Hòa tan 150g bột cốt dừa với 300 ml nước lọc rồi đem nấu sôi, cho thêm vào 1 muỗng canh đường cát, khuấy đều cho đến khi đường tan và thành hỗn hợp nước cốt dừa sền sệt là được.

Khi thưởng thức, bạn cắt bánh chuối thành những miếng nhỏ, rồi chan nước cốt dừa và rắc đậu phộng rang lên trên nhé!

Thành phẩm:

Đây là món bánh khá dễ làm với những nguyên liệu thậtđơn giản, dễ kiếm. Cuối tuần rảnh rỗi, các nàng hãy trổ tài làm cho gia đìnhmình thưởng thức nhé!

Chúc các bạn thành công vớicách làm bánh chuối lạnhnày.