Salad mì ramen trộn cải bắp

Nguyên liệu:

- 2 gói mì ramen
- 1/3 bát con hạnh nhân thái lát
- 2 muỗng canh bơ tan chảy
- 1/2 bắp cải nhỏ, thái lát mỏng
- 1 củ cà rốt nhỏ, thái lát mỏng
- 1 củ hành thái nhỏ
- Sốt trộn: 3 muỗng canh đường, 2 muỗng canh giấm gạo, 4 muỗng canh sốt mayonnaise, 2 muỗng nhỏ mù tạt, 1/2 thìa dầu mè, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Cách làm:

- Làm nóng lò trước ở 200 độ C

- Chia mì ramen thành từng miếng nhỏ và trải trên một cái chảo nướng, trộn với hạnh nhân thái lát cùng bơ tan chảy, đảo đều. Nướng mì và hạnh nhân trong 12-15 phút cho đến khi vàng sậm. Lấy ra khỏi lò và đặt sang một bên cho nguội.

- Cho tất cả các nguyên liệu vào trong một tô to, trộn đều, thêm muối, hạt tiêu theo khẩu vị.