Những khu phố Tàu nổi tiếng khắp thế giới

Đông Nam Á có một số vùng đất lớn nhất và thú vị nhất của người Hoa, đặc biệt là ở Thái Lan, Malaysia, Indonesia , Singapore và Ấn Độ.

Dưới đây là các khu phố Tàu (Chinatown) nổi tiếng tại Đông Nam Á.

Glodok – Jakarta, Indonesia

Glodok về cơ bản là một bữa tiệc buffet có quy mô bằng cả một khu phố. Mỗi con phố trong cộng đồng người Hoa lâu đời nhất ở Jakarta đều tràn ngập các món ăn có thể ăn được. Nhiều đến mức tôi phải mất nhiều thời gian hơn dự kiến để khám phá Glodok do liên tục bị phân tâm bởi những món đồ thơm ngon của các nhà cung cấp và nhà hàng.

Trong số những món ăn gây nghiện nhất ở đây phải kể đến gà muối, salad gado gado, súp mì mie ayam, rendang bò, mì bakmi ayam và thịt gà viên bakso goreng.

Trước khi lấp đầy, trước tiên hãy ghé thăm khu phức hợp tôn giáo ăn ảnh nhất Glodok - chùa Phật giáo Dharma Bhakti và chùa Trung Quốc Jin De Yuan.

Ngôi đền trước đây nổi tiếng là ngôi đền cổ nhất của thành phố, được xây dựng vào giữa những năm 1600. Điều đó có nghĩa là nó có trước Glodok, được thành lập khoảng một thế kỷ sau đó bởi những người thực dân Hà Lan chiếm đóng. Công ty Đông Ấn của họ có trụ sở chính tại Jakarta và dành Glodok làm nơi sinh sống cho những người nhập cư Trung Quốc vào thành phố.

Chợ Tiretta – Kolkata, Ấn Độ

Tiretta Bazaar bị lấn át bởi các khu phố Tàu rộng lớn ở Bangkok và Singapore. Tuy nhiên, đan xen vào khu phố mê cung ở trung tâm thành phố Kolkata này là câu chuyện đầy mê hoặc về cộng đồng người Hoa lâu đời nhất ở Ấn Độ. Chỉ một thế kỷ trước, mạng lưới ngõ ngách chật hẹp này có khoảng 20.000 cư dân là người gốc Hoa.

Mặc dù con số đó đã giảm xuống dưới 100 nhưng khách du lịch vẫn có thể ghé thăm những địa điểm làm sáng tỏ câu chuyện về Tiretta Bazaar. Có khoảng hai chục tòa nhà di sản còn sót lại ở đây gắn liền với cộng đồng người Hoa lịch sử đó. Trong số đó có các ngôi chùa Đạo giáo Sea Ip, Nam Soon, Toong On, Ling Liang và Choonghee Dong Thiên Haue, một số ngôi chùa có niên đại hơn 160 năm.

Khu phố Tàu này có nguồn gốc từ năm 1778. Đó là năm Kolkata được cho là đã tiếp nhận cư dân Trung Quốc đầu tiên, một doanh nhân tên là Tong Atchew. Ông đã tuyển dụng nhiều người đồng hương của mình để làm việc tại đồn điền trồng mía đang phát triển mạnh mẽ mà ông đã tạo ra ở Kolkata.

Từ đó, dân số Trung Quốc của thành phố Ấn Độ này ngày càng tăng. Khách du lịch có thể ghé thăm những ngôi đền cổ và trải nghiệm di sản của Khu Phố Tàu này, dưới dạng hai yếu tố nổi tiếng của văn hóa Kolkata – xe kéo tay và ẩm thực Ấn Độ-Trung Quốc .

Khu phố Tàu – Kuala Lumpur, Malaysia

Tôi không thể đoán được mình đã mua bao nhiêu món quà trong 20 năm qua ở khu phố Tàu ở Kuala Lumpur. Bởi vì trung tâm của nó là một trong những địa điểm có giá trị tốt nhất ở Đông Nam Á để mua quà lưu niệm cũng như giày dép và quần áo hàng hiệu.

Hai con phố đi bộ đầy ắp những gian hàng như vậy đan chéo nhau, tấp nập du khách từ giữa sáng cho đến tận tối muộn. Mặc dù chất lượng hàng hóa của họ không đồng đều nhưng vẫn có rất nhiều món hời dành cho người mua thông minh. Đặc biệt nếu bạn biết cách mặc cả một cách lịch sự nhưng chắc chắn.

Ngoài tổ hợp thương mại này, nền văn hóa và lịch sử dày đặc của Trung Quốc vẫn tồn tại ở thủ đô Mã Lai.

Điều này được thể hiện qua một số ngôi đền đẹp nhất về mặt thẩm mỹ của thành phố. Một số bức ảnh yêu thích của tôi từng chụp về Kuala Lumpur là ở chùa Guan Di. Được xây dựng vào những năm 1880, nó trông gần như ướt đẫm máu, với màu sơn đỏ tươi trên mặt tiền và nội thất của nó.

Tương tự phô trương là Đền Sin Sze Si Ya, nằm cách đó 150 mét về phía bắc, dọc theo cùng một con phố. Cả hai tòa nhà này từ lâu đã là trung tâm tinh thần của cộng đồng người Hoa này.

Rất ít quốc gia ở châu Á bị ảnh hưởng nặng nề bởi sự nhập cư của người Trung Quốc như Malaysia . Trong số 34 triệu dân, có khoảng 7 triệu người gốc Hoa. Như vậy, có rất nhiều khu phố Tàu hấp dẫn trên khắp đất nước này, nổi bật nhất là ở Penang, Malacca và Kota Kinabalu.

Yaowarat – Bangkok, Thái Lan

Trong gần một thập kỷ sống lang thang ở Bangkok, Yaowarat là chuyến đi trong ngày yêu thích của tôi ở thủ đô rộng lớn của Thái Lan. Hàng chục lần, vợ tôi và tôi đã dành hàng giờ để thưởng thức các địa điểm tôn giáo, chợ mặc cả và nguồn năng lượng không ngừng nghỉ. Trong lúc đó, chúng tôi thưởng thức những món ăn nhẹ mà Khu Phố Tàu này rất được tôn sùng.

Bangkok là một trong những địa điểm ẩm thực đường phố nổi tiếng nhất thế giới, và theo tôi, ngôi sao của khung cảnh này chính là Yaowarat. Trong một buổi chụp ảnh cho một công ty du lịch ẩm thực đường phố, có lần tôi đã dành sáu giờ để chụp ảnh hàng chục món ăn của khu phố này.

Nhiệm vụ đó cho tôi thấy rằng sự đa dạng trong ẩm thực của Yaowarat thậm chí còn sâu sắc hơn tôi tưởng. Từ súp tổ yến đến gỏi som tam, mì khao soi, mực nướng ớt, dim sum, cà ri massaman, thịt bò xiên satay, bánh pudding lá dứa, và nỗi ám ảnh cá nhân của tôi, phở kway chap.

Điều thú vị nhất của Yaowarat là tìm đường qua các con phố phía sau, nơi đồ ăn, món hời và cơ hội ngắm người qua lại đang đến với bạn. Do chật hẹp và đông đúc nên những con hẻm này vào giữa ngày nắng nóng chói chang. Thay vào đó, bạn nên ghé thăm vào sáng sớm hoặc thậm chí tốt hơn là vào buổi tối khi nền ẩm thực của Yaowarat đạt đến đỉnh cao.

Khu phố Tàu – Singapore

Hình ảnh của Singapore là một thành phố hiện đại với những tòa nhà cao tầng. Tuy nhiên, đằng sau mặt tiền cực kỳ hiện đại này là một lịch sử dày đặc đáng ngạc nhiên, đặc biệt là ở khu Phố Tàu cổ kính. Ở đây, những truyền thống cổ xưa vẫn tồn tại ngay cả khi Singapore hướng tới tương lai.

Khách du lịch có thể ghé thăm Say Tian Hng, xưởng tượng Đạo giáo cuối cùng còn sót lại của thành phố, để tìm hiểu cách các nghệ nhân điêu khắc các vị thần một cách tinh tế. Họ cũng sẽ nhận thấy rằng điều này và nhiều cơ sở kinh doanh khác ở Phố Tàu sẽ tránh các bảng hiệu bằng kim loại hoặc huỳnh quang. Thay vào đó, họ ưa chuộng những tấm gỗ truyền thống được tô điểm bằng những bức thư pháp Trung Quốc chạm khắc bằng tay.

Cả hai nghề thủ công này đều có thể bắt nguồn từ những người nhập cư Trung Quốc đã đến đây cách đây hai thế kỷ. Sau khi người Anh xâm chiếm Singapore vào năm 1819, khu vực được gọi là Phố Tàu đã sớm phát triển thành khu thương mại sôi động.

Ngày nay, du khách bị thu hút bởi những khu chợ đường phố, vô số nhà hàng và bộ sưu tập các khu phức hợp tôn giáo. Chùa Xá lợi Răng Phật, chùa Thian Hock Keng, chùa Yu Huang Gong, chùa Siang Cho Keong, nhà thờ Kreta Ayer, nhà thờ Telok Ayer và chùa Sri Mariamman đều là những địa điểm hấp dẫn và hấp dẫn.

Chia sẻ Chia sẻ

Chia sẻ

Lưu tin