Sức khỏe
04/07/2017 10:04
Mực xào dưa chua ngon giòn mê mẩn
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có món mực xào dưa chua thơm ngon nóng hổi cho bữa cơm của gia đình rồi.
Nguyên liệu:
- Mực: 400gr
- Dưa chua
- Cà chua, hành hoa, tỏi băm
- Gia vị, hạt tiêu, bột canh, bột nêm, mì chính, tương ớt
Cách làm:
Mực mua về rửa sạch, bóc bỏ màng bọc bên ngoài, khứa hình vẩy rổng cho đẹp mắt, thái miếng vừa ăn. Để ráo.
Dưa chua vắt sơ cho bớt nước.
Cà chua bổ miếng cau, hành hoa thái khúc, tỏi băm nhỏ.
Đun sôi nước, thả mực vào chần sơ, vớt ra ngay.
Cho 2 thìa dầu ăn vào chảo, phi thơm ½ tỏi. Cho mực vào xào săn, nêm ít gia vị, mực vừa chín tới trút ngay ra đĩa.
Phi thơm ½ tỏi còn lại với 1 thìa dầu ăn, cho cà chua, dưa chua vào xào. Trút phần nước vừa tiết ra từ mực vào dưa, nêm gia vị, đảo đều cho ngấm.
Tiếp đến cho mực vào đảo nhanh tay, cho hành hoa, một thìa tương ớt, đảo đều nêm nếm gia vị vừa miệng, cho ra đĩa, rắc hạt tiêu dùng nóng.
Hoàn thành:
Với nguyên liệu dễ kiếm, chế biến nhanh gọn nhưng vô cùng ngon miệng, món mực xào dưa chua chua, giòn giòn chắc chắn sẽ làm nhà bạn tốn cơm lắm đấy.
Theo Cung Cầu
Copy link
Link bài gốc
Lấy link!
https://cungcau.vn/muc-xao-dua-chua-ngon-gion-me-man-13147.html
Advertisement
Advertisement
Đọc tiếp
