Sức khỏe
21/02/2017 07:00
Mực sữa rim mặn ngọt
Mực sữa là loại mực nhỏ hay còn được gọi là mực cơm vì trong ruột đặc. Những ai ở miền Trung đều không xa lạ với món mực này.
Nguyên liệu:
- Mực sữa tươi
- Nước sốt pha theo tỉ lệ: 1 mắm - 1 đường - 2 tương ớt (nếu không ăn cay thì giảm lượng ớt xuống).
Cách làm:
- Mực sữa mua về để nguyên con, chỉ cần rửa sạch hấp chín hoặc chần qua nước sôi với muối cho mức chín rồi vớt ra để ráo.
- Phi dầu với tỏi cho thơm xong cho mực vào (nếu mực còn ra nước thì chắt bỏ hết nước).
- Xong cho hỗn hợp nước sốt vào đảo đều cho nước sốt thấm vào mực. Khi mực đã hút hết nước sốt và khô như ý muốn thì tắt bếp.
Theo Cung Cầu
Copy link
Link bài gốc
Lấy link!
https://cungcau.vn/muc-sua-rim-man-ngot-11231.html
Advertisement
Advertisement
Đọc tiếp
