Món ngon mỗi ngày: Gà xốt mật ong mù tạt

Hướng dẫn cách làm món Gà xốt mật ong mù tạt cho 4 người ăn.

Nguyên liệu

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Đùi gà 400g

• Hành tây 1/2 củ

• Ớt sừng 1 trái

• Hành lá 1 M

• Mè đen rang 1M

• Tỏi băm 1m

• Trứng gà ta 2 trứng

• RAU NÊM: ngò

• ĂN KÈM: salad, cà chua

• Gia vị: mù tạt vàng, mật ong, tiêu, muối, dầu ăn

• Hạt nêm gà

• Gia vị nêm sẵn Aji-Quick

• Xốt Mayonnaise

Sơ chế

• Đùi gà lọc bỏ da và xương. Thịt gà cắt vuông cờ sau đó nêm 1m Hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1/4 m tiêu, để thấm.

• Hành tây cắt múi cau. Ớt sừng bỏ hạt, cắt xéo. Hành lá cắt nhỏ.

• Pha xốt: trộn đều 1M mù tạt vàng, 2M mật ong, 1M nước, 1/2m tiêu và 1/4 muối.

Thực hiện

• Trộn đều thịt gà cùng với 2 quả trứng gà ta, cho 1/2 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn và trộn đều. Đun nóng dầu ăn, chiên gà vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

• Phi thơm tỏi, cho nước xốt đã pha vào, xóc đều xốt với thịt gà, hành tây và ớt sừng. Tắt lửa.

Cách dùng

• Trình bày gà xốt mật ong mù tạt ra dĩa, rắc hành lá và mè đen rang lên trên, topping Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, dùng kèm salad, cà chua.

Mách nhỏ

• Trộn bột với trứng để tăng vị béo và xốp cho món ăn.

• Thêm muối vào trong sốt mật ong giúp cân bằng vị cho món ăn.

• Chiên với Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn giúp món ăn có độ giòn lâu hơn.

• Món ăn đi kèm: Rau càng cua trộn dầu giấm.

(Tham khảo: monngonmoingay.com)

Chia sẻ Chia sẻ

Chia sẻ

Lưu tin