icon icon img
Nhận bản tin

Liên hệ quảng cáo

Email: banbientap@baocungcau.net

Hotline: 0917 267 237

icon

Quên mật khẩu?

Có tài khoản? Đăng nhập

Vui lòng nhập mật truy cập tài khoản mới khẩu

Thay đổi email khác
icon

Món ngon mỗi ngày: Canh cá đồng nấu khế

Du lịch & Ẩm thực

13/01/2022

15:33

Món ngon dân dã với cá lóc đồng, khế chua đơn giản mà ngon xuất sắc! Mâm cơm cuối tuần có món Canh cá đồng nấu khế là cả nhà không chê chỗ nào được luôn!

Hướng dẫn cách làm món Canh cá đồng nấu khế cho 4 người ăn.

Nguyên liệu món Canh cá đồng nấu khế

  • Khế chua 3 trái vừa
  • Cà chua chín đỏ 1 Trái lớn
  • Hành tím 30g
  • Ớt hiểm 3 trái
  • Sả 3 cây
  • RAU NÊM: Rau răm, rau quế.
  • Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, đường, ớt bột vẩy, bột nghệ
  • Bột ngọt Aji-no-moto
  • Hạt nêm Aji-ngon heo

Sơ chế món Canh cá đồng nấu khế

  • Cá làm sạch khứa nhẹ trên thân cá, cắt đôi.
  • Ướp cá: Khuấy đều 1/2m bột nghệ, 1M nước mắm, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO® cho cá vào tẩm đều để 15 phút cho cá thấm gia vị.
  • Khế cắt bỏ rìa, cắt lát vừa ăn. Cà chua cắt múi cau. Ớt hiểm đập dập. Hành tím đập dập. Sả cắt khúc 5cm, đập dập. Rau nêm cắt nhỏ.

Thực hiện món Canh cá đồng nấu khế

  • Nấu Canh: Phi thơm hành tím, ớt hiểm và sả đập dập, áp chảo cá săn, gắp ra dĩa, cho cà chua và 1/2M ớt bột vào xào nhanh, cho 1,5 lít nước vào nấu sôi, thêm khế, cá vào nấu để lửa vừa, nêm 1M đường, 1/2m muối, 1M nước mắm, 1M Hạt nêm Aji-ngon® Heo khuấy đều nấu thêm 10 phút cá chín, tắt lửa cho rau răm và rau quế vào.

Cách dùng món  Canh cá đồng nấu khế

  • Múc canh ra tô dùng nóng kèm cơm trắng và nước mắm ớt.

Mách nhỏ cách làm món Canh cá đồng nấu khế

  • Khứa nhẹ trên thân cá để gia vị thấm đều vào thịt cá.
  • Áp chảo cá trước khi nấu để tạo thêm mùi thơm và không bị tanh.
  • Cho bột nghệ và ớt bột vào món canh để tạo hương vị đặc trưng cho món canh.

(Tham khảo: monngonmoingay.com)

Thực hiện: MAI UYÊN
iconChia sẻ icon Chia sẻ
icon Chia sẻ

Đọc thêm

Món ngon mỗi ngày: Cách nấu món mì Ý trứng đơn giản, siêu ngon

Món ngon mỗi ngày: Cách nấu món mì Ý trứng đơn giản, siêu ngon

Công thức phù hợp với khẩu phần 2 đến 3 người ăn trong vòng 20 phút.

Du lịch & Ẩm thực

28/05/2022

Cách nấu món Mì Ý khoai tây cà chua cùng cải xoăn

Cách nấu món Mì Ý khoai tây cà chua cùng cải xoăn

Công thức này có thể áp dụng cho mì ống cùng cà chua bi được nấu cùng nhau trong cùng 1 chảo

Du lịch & Ẩm thực

27/05/2022

Cách nấu món Gà áp chảo với đại hoàng và hành tây đỏ siêu ngon

Cách nấu món Gà áp chảo với đại hoàng và hành tây đỏ siêu ngon

Món ăn dễ dàng nhưng mạnh mẽ này tôn vinh vị mặn mà của đại hoàng.

Du lịch & Ẩm thực

26/05/2022

Cách nấu món Tôm hun khói đơn giản, siêu ngon

Cách nấu món Tôm hun khói đơn giản, siêu ngon

Món ăn lấy tên từ tiếng Pháp "étouffée", được trộn với nước sốt đặc biệt từ bơ.

Du lịch & Ẩm thực

25/05/2022

Vinhomes Grand Park – Địa điểm check-in mới tại TPHCM

Vinhomes Grand Park – Địa điểm check-in mới tại TPHCM

Với những công trình kỳ quan, “đại đô thị của những công viên” Vinhomes Grand Park đang trở thành điểm “check in – sống ảo ngàn like" cuối tuần của cư dân TP.HCM.

Du lịch & Ẩm thực

23/05/2022

Du lịch châu Á đang tụt hậu so với phần còn lại của thế giới

Du lịch châu Á đang tụt hậu so với phần còn lại của thế giới

Người đứng đầu cơ quan đại diện của ngành hàng không toàn cầu cho biết, các quốc gia châu Á - Thái Bình Dương đang "bắt kịp" việc khởi động lại du lịch quốc tế và nên giảm bớt các hạn chế biên giới liên quan đến đại dịch.

Du lịch & Ẩm thực

17/05/2022

Ngành du lịch Thái Lan chật vật để tồn tại sau đại dịch

Ngành du lịch Thái Lan chật vật để tồn tại sau đại dịch

Ngành du lịch Thái Lan hy vọng sẽ có từ 5 đến 15 triệu du khách đến nước này trong năm nay, con số này ít hơn rất nhiều so với mức 40 triệu người mà quốc gia Đông Nam Á này đón nhận trước khi đại dịch COVID-19 diễn ra.

Du lịch & Ẩm thực

17/05/2022

Tuyến đường sắt lộn ngược đáng kinh ngạc ở Đức

Đường sắt treo ngày nay có vẻ như là một chủ nghĩa lỗi thời - một tầm nhìn của thế kỷ 19 về tương lai của giao thông vận tải sẽ như thế nào. Vào năm 2022, chắc chắn tất cả chúng ta sẽ đi làm trên đường sắt lộn ngược!

Du lịch & Ẩm thực

16/05/2022

Các điểm đến chào đón du khách mùa hè

Các điểm đến chào đón du khách mùa hè

Sau đợt lễ dài ngày 30/4 – 1/5, nhiều du khách đã bắt đầu lên kế hoạch xê dịch trong dịp hè. Theo đó, các địa phương đã và đang có nhiều hoạt động chuẩn bị để sẵn sàng đón khách.

Du lịch & Ẩm thực

16/05/2022