Giá vàng Mua Bán
Vàng SJC 41.35 41.67
Vàng nữ trang 24 K 40.95 41.65
Tỷ giá VND
EUR Euro 26.325,29
JPY Yên Nhật 218,69
USD Đô Mỹ 23.265,00
Chứng khoán
VNIndex 990.86 -6.4 -0.65%
HNX 103.17 -0.33 -0.32%
UPCOM 57.93 0.1 0.16%

Món ngon mỗi ngày: Cách làm món thịt heo quay kho cà pháo hấp dẫn

VI AN (t/h) 09:02 | 16/08/2019

Thịt heo quay thấm vị kèm cà pháo giòn giòn, ai ăn vào cũng nhớ mãi.

Chuẩn bị nguyên liệu

- Thịt heo quay 500g

- Cà pháo ngâm chua 300g

- Cà chua bi 100g

- Nước dừa tươi 2 chén

- Ớt hiểm 2 trái

- Tiêu lốp khô 10 trái

- Hành tím củ 100g

- Hành tỏi

- Gia vị: Tiêu, đường, dầu ăn, hạt nêm, nước tương 

Món ngon mỗi ngày: Cách làm món thịt heo quay kho cà pháo hấp dẫn

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Sơ chế

- Thịt quay cắt lát vừa ăn.

- Cà pháo ngâm chua rửa sạch, khứa chữ thập 1 đầu.

- Cà chua bi rửa sạch, cắt đôi.

- Hành tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Món ngon mỗi ngày: Cách làm món thịt heo quay kho cà pháo hấp dẫn

Bước 2: Chế biến

- Bắc chảo lên bếp cho nóng rồi đổ dầu ăn vào, phi hành tỏi băm cho vàng.

- Cho hành củ vào xào thơm, tiếp tục cho thịt quay vào xào săn

- Nêm nếm gia vị, sau đó 2 chén nước dừa tươi vào, kho lửa liu riu cho thịt thấm vị.

- Cuối cùng cho cà pháo ngâm chua, cà chua bi kho tiếp vài phút, đến khi nước kho hơi sánh là được.

Món ngon mỗi ngày: Cách làm món thịt heo quay kho cà pháo hấp dẫn
Từ khóa:
id news:181562