Làm thế nào để luộc trứng lòng đào?

Trứng là thực phẩm nhiều dinh dưỡng lại dễ ăn nên được nhiều người ưa thích. Với trứng, luộc có vẻ là cách chế biến đơn giản nhất. Tuy nhiên, nhiều người có sở thích khác nhau khi dùng trứng luộc.

Muốn ăn trứng lòng đào phải luộc trong bao lâu? Muốn trứng chín kỹ thì mất mấy phút? Câu trả lời sẽ có trong video dưới đây.

Bước 1: Đặt một nồi nước đun sôi trên lửa lớn. Giảm nhiệt độ đến trung bình, nhẹ nhàng đặt trứng ở nhiệt độ phòng vào nước bằng thìa. Nhẹ nhàng luộc, không đậy nắp, thỉnh thoảng khuấy. Tùy sở thích của bạn để canh thời gian cho kết quả như ý.

Kết quả nếu cho trứng vào nước luộc từ đầu.

Bước 2: Cho trứng vào một bát nước đá để nguội trong 5 phút trước khi bóc vỏ.

Kết quả nếu cho trứng vào nước luộc khi nước đã sôi.

Lưu ý: Thời gian nấu có thể thay đổi tùy thuộc vào kích cỡ chảo, kích cỡ trứng và số lượng trứng. Các mốc thời gian trên áp dụng cho 4-5 quả trứng trong một cái nồi nhỏ.

Nếu dùng phương pháp hấp, sẽ mất 10 phút để bạn có được những quả trứng lòng đào.