Advertisement

Làm mứt hạt sen ngon mềm đãi khách ngày Tết

Sức khỏe

21/01/2017 06:26

Ngoài việc thơm ngon, mứt hạt sen còn thể hiện được sự sang trọng khi chúng có mặt trong đĩa mứt ngày Tết.

Nguyên liệu:

-Hạt senkhô hoặc tươi: 600gr

- Đường trắng: 300gr

- Dầu hoa bưởi: 5 giọt

Thực hiện:

Bước 1:Hạt sen rửa sạch, thông tâm để không bị đắng, ngâm nước khoảng 5 tiếng. Để hạt sen trắng và không bị đen thì khi ngâm bạn nên cho vài viênđá lạnhvào ngâm cùng.

Bước 2:Vớt hạt sen cho vào nồi đun sôi luộc vừa chín tới (không luộc chín quá lúc sên hạt sen sẽ dễ bị vỡ nát). Hạt sen chín, vớt ra, xả qua nước lạnh rồi ngâm vài phút cho nguội hẳn.

Bước 3:Đổ hạt sen ra rổ để ráo. Cho hạt sen vào bát sạch, rồi cho đường vào trộn đều cho hạt sen ngấmđường. Ướp hạt sen đến khi đường tan hết.

Bước 4:Cho hạt sen vào một chiếc chảo dày để khi sên mứt sẽ không bị cháy. Đặt chảo hạt sen lên bếp,vặn nhỏ lửa, đun liu riu. Khi sên, chú ý đảo đều tay cho khỏi vón cục.

Bước 5: Khi đường dần keo lại, kết tinh bám trắng vào từng hạt sen thì cho dầuhoa bưởivào, tắt bếp nhưng tay vẫn đảo đều đến khi mứt ráo hẳn. Trải đều mứt trên mâm hoặc khay khô, để nguội hoàn toàn rồi cấtmứthạt sen vào lọ kín bảo quản, dùng dần.

Chỉ cần một chút khéo léo thì bạn đã làm nên một món mứt hạt sen thật ngon và lạ miệng cho ngàyTếtrồi đấy.

Mứt hạt sen thơm nức, ngọt ngào luôn là món mời khách không thể thiếu trong ngày Tết.

Chúc các bạn thành công!

Theo KHÁNH HƯƠNG (Healthplus)

Theo Cung Cầu Copy link

Link bài gốc Lấy link! https://cungcau.vn/lam-mut-hat-sen-ngon-mem-dai-khach-ngay-tet-11046.html

Tag:

# mứt tết cách làm mứt hạt sen mứa hạt sen làm mứt

Advertisement

Advertisement

Đọc tiếp

Vi khuẩn 'ăn thịt người' lây lan, phòng tránh như thế nào?

Sức khỏe 04/09/2024

Có nên uống trà xanh mỗi ngày?

Sức khỏe 06/07/2024

Đây là bài tập độc đáo được nhà thần kinh học thực hiện để có sức khỏe não bộ tối ưu

Sức khỏe 07/07/2024

WHO khởi động sáng kiến mới để phát triển vaccine cúm gia cầm mRNA

Sức khỏe 30/07/2024

CDC cảnh báo nguy cơ gia tăng virus sốt xuất huyết ở Mỹ

Sức khỏe 26/06/2024

Vĩ mô Kinh doanh Khoa học - Công nghệ Khỏe - đẹp Tiêu dùng Bất động sản Hàng hóa Cần biết Tài chính Xe+ Dân sinh Video

Đơn vị chủ quản: Đất Việt Media Corp

Giấy phép số 38/GP-STTTT do Sở TTTT TP.HCM cấp ngày 20/5/2021

Chịu trách nhiệm nội dung: Ông Đào Văn Khảo

Copyright © 2016 Đất Việt Media Corp

® Cung Cầu giữ bản quyền nội dung trên website này

Cung Cầu không chịu trách nhiệm nội dung các trang được mở ra ở cửa sổ mới

Vĩ mô Tiêu dùng Tài chính Kinh doanh Bất động sản Xe+ Khoa học - Công nghệ Hàng hóa Dân sinh Khỏe - đẹp Cần biết Video

Ban biên tập

Địa chỉ: Khu đô thị Akari City, số 77 Võ Văn Kiệt, phường An Lạc, quận Bình Tân, TP.HCM
Điện thoại: 0917 267 237 - 0983 147 258
Email: banbientap@baocungcau.net

Liên hệ quảng cáo

Công ty Cổ phần Dịch vụ Tư vấn Truyền thông Đất Việt
Điện thoại: 0917 267 237 - 0983 147 258 (Mr. Ca Hảo)
Email: quangcao@baocungcau.net

Liên hệ với chúng tôi

Copyright @ 2024 by cungcau.vn

Design & develop by Bizfly.vn