Cơm tấm Kiều Giang đã cung cấp giấy tờ chứng minh phụ gia hợp lệ

Tổng số 1.029 kg phụ gia thực phẩm tại cơm tấm Kiều Giang (quận 9) vào thời điểm kiểm tra chưa xuất trình được chứng từ nguồn gốc của. Toàn bộ phụ gia thực phẩm nói trên được niêm phong để chờ cơm tấm Kiều Giang bổ sung chứng từ.

Khoảng một tấn phụ gia thực phẩm của Kiều Giang tại thời điểm kiểm tra chưa xuất trình được chứng từ.

Những phụ gia này trước đó khi chưa xác định được đã được nhiều cơ quan truyền thong gọi là “nguyên liệu lạ”, “chất lạ”… Khiến không ít người tiêu dùng nghi ngờ quán ăn này sử dụng những loại phụ gia không an toàn.

Dù có giấy tờ hợp lệ chứng minh nguồn gốc các chất phụ gia, nhưng Kiều Giang sẽ vấn bị Ban Quản lý ATTP TP.HCM đang ra quyết định xử phạt vì hành vi được xác định trong đợt kiểm tra ngày 21/8.

Cụ thể, là khu vực chế biến có ruồi, sàn nhà gạch vỡ, bong tróc và các viên tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm không mang khẩu trang.