Sức khỏe
19/02/2017 09:57
Cách nấu canh cá độc đáo này sẽ khiến bạn bất ngờ vì độ ngon của nó
Canh cá nấu củ cải với cách chế biến đơn giản nhưng lại rất ngon miệng cho bữa cơm tối gia đình.
Nguyên liệu:
1 con cá chép
200g củ cải
10g gừng
25g ớt xanh
5g ớt đỏ
10ml dầu ăn
Gốc hành lá, hạt tiêu, muối
Cách làm:
Củ cải gọt vỏ thái sợi, gừng thái sợi, ớt và hành thái nhỏ.
Cá mổ bỏ ruột, bỏ mang, cạo sạch vẩy sau đó rửa sạch và thấm khô cá. Cho dầu ăn vào chảo cùng với một ít gừng đun nóng. Tiếp đó cho cá vào chiên vàng đều 2 mặt rồi cho ra đĩa.
Cho phần gừng còn lại và gốc hành vào chảo xào thơm, thêm củ cải vào xào qua.
Cho cá đã chiên vào chảo củ cải, thêm lượng nước vừa ăn vào đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun khoảng 15 phút.
Thêm ớt, muối, hạt tiêu vào đun cho đến khi các nguyên liệu chín thì tắt bếp.
Thành phẩm:
Cá chép được biết đến là một loại thực phẩm bổ dưỡng giàu protein và các nguyên tố vi lượng, ít chất béo và axit béo không bão hòa.
Không những thế còn có công dụng chữa bệnh như chữa ho, lở loét, giải độc cơ thể… và đặc biệt tốt đối với phụ nữ mang thai. Khi nấucanh cáchép với củ cải không chỉ tạo nên một món ăn ngon miệng mà còn rất tốt để chữa chứng ho đờm rất dễ mắc phải mỗi khi giao mùa.
Nguồn: Blogsina
Theo Cung Cầu
Copy link
Link bài gốc
Lấy link!
https://cungcau.vn/cach-nau-canh-ca-doc-dao-nay-se-khien-ban-bat-ngo-vi-do-ngon-cua-no-11250.html
Advertisement
Advertisement
