Cách làm món salad với gà nướng thơm ngon

Các nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1/3 cốc (80ml) nước ép dứa

• 1 thìa đường nâu

• 1 thìa nước tương

• 500g phi lê đùi gà, cắt nhỏ

• 1 quả dứa nhỏ, gọt vỏ, cắt lát mỏng

• 200g rau làm salad

• 250g cà chua bi

• 1 củ cà rốt, gọt vỏ, cắt thành sợi dài

• 1 củ hành tím cắt mỏng

• 1 quả dưa chuột, cắt đôi theo chiều dài, cắt lát mỏng

Salad gà nướng và dứa. Ảnh: Taste

Các bước thực hiện

• Bước 1

  Cho nước ép dứa, đường và nước tương vào một tô lớn. Cho thịt gà vào trộn đều. Dành 10 phút để gia vị ngấm. Luồn các miếng gà vào 4 xiên kim loại. Để lại phần nước ướp gà.

• Bước 2

  Làm nóng vỉ nướng hoặc than củi ở nhiệt độ cao vừa. Nướng các xiên gà trong 3-4 phút mỗi bên hoặc cho đến khi chín vàng. Chuyển sang đĩa và đậy bằng giấy bạc. Dành 5 phút để nguội.

• Bước 3

  Trong khi đợi, nướng dứa trên vỉ nướng trong 2 phút mỗi bên hoặc cho đến khi cháy nhẹ.

• Bước 4

  Trong khi nướng dứa, cho phần nước ướp gà đã để sẵn vào một cái chảo nhỏ. Đun sôi trên lửa lớn. Nấu trong 3 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp hơi đặc lại. Để nguội.

• Bước 5

  Xếp xà lách, cà chua, cà rốt, hành tây, dưa leo, dứa và xiên gà vào một đĩa ăn lớn. Đổ nước xốt vào và thưởng thức.

Cách làm salad gà nướng và dứa. Video: Nhật Sang