5 loại thực phẩm giúp bạn đối phó với bệnh cường giáp

Cường giáp là kết quả của việctuyến giáp hoạt động quá mức.Đây là một loại bệnh thyrotoxicosis. Trong tình trạng này, tuyến giáp sản xuất một lượng hormone tuyến giáp bất thường. Nguyên nhân phổ biến dẫn đến cường giáp là yếu tố thân nhiệt. Ví dụ, ở môi trường lạnh có thể kích hoạt sự giải phóng hormone tuyến giáp, vì nó giúp tạo ra nhiệt trong cơ thể.

Các triệu chứng của cường giáp là tình trạng đổ mồ hôi, lo lắng, giảm cân bất thường, đi tiêu thường xuyên, yếu cơ và khó ngủ. Những thực phẩm có thể đối phó với bệnh cường giáp, bao gồm:

Thực phẩm có hàm lượng iốt thấp

Tuyến giáp sử dụng iốt để sản xuất hormone tuyến giáp. Ăn quá nhiều iốt có thể làm tăng sản xuất hormone tuyến giáp. Do đó, tốt nhất là tiêu thụ thực phẩm có hàm lượng iốt thấp như muối không iốt, hạt không ướp muối và bơ hạt, lòng trắng trứng, trà và cà phê đen, thảo mộc, dầu thực vật…

Thực phẩm chứa nhiều sắt

Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí của Hiệp hội Y khoa Formosan, việc cơ thể thiếu chất sắt có thể kích hoạt giải phóng thêm hormone tuyến giáp. Không có chất sắt, tuyến giáp sẽ trở nên yếu và cần nhiều hormone hơn để thực hiện công việc của mình. Bạn cần phải bổ sung hàm lượn chất sắt trong khẩu phần ăn như nho khô, ốc sò, cá, thịt bò, thịt gà, gà tây và thịt lợn.

Thực phẩm chứa canxi và vitamin D

Bệnh cường giáp có thể làm giảm sức mạnh và mật độ xương, gây loãng xương. Vì vậy, bạn cần lượng canxi và vitamin D ở mức cao. Bông cải xanh, sữa, sữa chua và phô mai là những thực phẩm phù hợp nhất bạn có thể sử dụng để tăng cường canxi và vitamin D.

Thực phẩm có chứa selen

Selenium là một vi chất dinh dưỡng được sử dụng trong việc tạo ra hormone tuyến giáp. Nếu một bệnh tự miễn gây ra cường giáp, thì việc tiêu thụ selen có thể giúp giảm mức tăng lượng hormone tuyến giáp.

Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Nội tiết Quốc tế, selen có chứa chất chống oxy hóa, góp phần bảo vệ tuyến giáp. Những thực phẩm như cá ngừ, tôm, giăm bông, thịt bò, thịt gà, gà tây và thịt lợn đều có chứa selen.

Các loại rau họ cải

Theo một nghiên cứu tại Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, sulforaphane, phenethyl và indolylic isothiocyanates, được sản xuất trong cơ thể do tiêu thụ các loại rau họ cải, có thể làm giảm sự hấp thu iốt của tuyến giáp và làm giảm sản xuất hormone tuyến giáp . Rau mầm Brussels, bắp cải, súp lơ, bông cải xanh, củ cải và cải xoăn đều là những thực phẩm thuộc họ cải, ngon và cực kỳ tốt cho sức khỏe.

Theo thehealthside.com