Vàng Mua Bán
SJC HN 47,000 48,220
SJC HCM 47,000 48,200
DOJI AVPL / HN 46,950 47,800
DOJI AVPL / HCM 46,800 47,800
Ngoại tệ Mua tiền mặt Bán
USD 23,440.00 23,470.00
EUR 25,297.47 25,553.00
GBP 28,451.29 28,738.68
JPY 211.88 214.02
Chứng khoán
VNIndex 680.23 17.7 2.6%
HNX 95.61 2.98 3.11%
UPCOM 48.63 0.89 1.82%

Sườn hấp hạt kê, mê lòng thực khách

AN LY (t/h) 16:06 | 25/03/2020

Hạt kê là loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng, được ví như hạt trường thọ. Món sườn hấp kê vừa thơm ngon lại bổ dưỡng làm mê lòng người thưởng thức.

Hạt kê là loại ngũ cốc phổ biến ở nước ta từ xa xưa nhưng hiện nay ít người biết đến và công dụng của nó. Đây là loại ngũ cốc giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, còn được ví như hạt trường thọ mà chúng ta không nên bỏ qua.

Nhắc đến hạt kê, thường thì mọi người sẽ nghĩ đến những món ăn vô cùng quen thuộc như cháo kê, chè kê, bánh đa kê... Tuy nhiên, có một món ngon vô cùng hấp dẫn từ hạt kê có thể bạn chưa biết, đó là sườn hấp hạt kê. 

Nguyên liệu chuẩn bị:

tac-dung-cua-hat-ke

- 300gr sườn heo

- 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng canh xì dầu; 1 muỗng xốt cà chua; 1/2 muỗng cà phê tiêu

- 1 miếng gừng băm nhỏ; 1/3 chén hạt kê (mua ở siêu thị); 1/2 muỗng cà phê bột nêm

Cách thực hiện:

Bước 1: Hạt kê ngâm nước 20-30 phút, sau đó đổ ra rổ để ráo.

che-2-8588-1383676131

Đăng ký nhận bản tin hàng ngày

Bạn đã đăng ký nhận bản tin thàng công.

Bước 2: Sườn heo rửa sạch lau khô. Chặt miếng vừa ăn. Cho hết gia vị vào sườn trộn đều. Cho sườn và hạt kê vào chung một bát lớn, trộn tiếp.

recipe23545-prepare-step2-636456477958320705

Bước 3: Nấu 1 nồi nước sôi. Cho tô sườn vào hấp 20-30 phút là sườn chín.

recipe23545-prepare-step3-636456478088892935

Sườn hấp hạt kê cho ra đĩa, trang trí hoa tỉa từ dưa chuột và xà lách cho hấp dẫn và đẹp mắt.

0f340c4b1e9ce5c2bc8d

Món sườn hấp kê có vị bùi bùi của hạt kê, cộng với vị giòn sựt sựt, béo ngậy và thơm của sườn được tẩm ướp vừa vị, đậm đà, thơm ngon. Với cách chế biến đơn giản bạn sẽ dễ dàng thành công với món ngon đầy dinh dưỡng này, đảm bảo cả nhà sẽ không chê vào đâu được. 

Từ khóa:
id news:198275