Vàng Mua Bán
SJC HN 43,150 43,570
SJC HCM 43,150 43,550
DOJI AVPL / HN 43,300 43,500
DOJI AVPL / HCM 43,300 43,500
Ngoại tệ Mua tiền mặt Bán
USD 23,075.00 23,105.00
EUR 25,380.30 25,636.67
GBP 29,774.24 30,074.99
JPY 203.22 205.27
Chứng khoán
VNIndex 978.96 4.65 0.47%
HNX 103.88 -0.43 -0.42%
UPCOM 55.46 0.1 0.18%

Giá tiêu trong nước và thế giới đi ngang ngày đầu tuần

VIÊN VIÊN 09:11 | 18/11/2019

Giá tiêu hôm nay 18/11 không có gì biến đổi, tại thị trường tiêu Tây nguyên và Đông Nam bộ dao động quanh mức 39.000-41.500 đồng/kg.

Cụ thể, giá tiêu hôm nay  18/11 tại huyện Châu Đức (Bà Rịa-Vũng Tàu) ở mức 41.500 đồng/kg, Bình Phước 40.500 đồng/kg, Đắk Lắk (Ea H'leo), Đắk Nông (Gia Nghĩa) là 40.000 đồng/kg, Gia Lai, Đồng Nai 39.000 đồng/kg so với giao dịch trước đó.

Thị trường

Giá (đồng/kg)

Thay đổi

Bà Rịa – Vũng Tàu

41.500

 0

Đồng Nai

39.000 

 0

Bình Phước

40.500

 0

Đăk Nông (Gia Nghĩa)

40.000

 0

Đăk Lăk

40.000

 0

Gia Lai (Chuse)

39.000

 0

Giá tiêu thế giới được ghi nhận tại cảng giao dịch Cochin Ấn Độ ngày 18/11

Ngày Sản phẩm Thị trường Loại  Giá (Rs./Kg)
15/11/2019 Tiêu Cochin Đã phân 339
15/11/2019 Tiêu Cochin Chưa phân 319

Hồ tiêu được thu hoạch và bảo quản theo qui trình chặt chẽ nhằm đảm bảo phẩm chất sản phẩm gia vị bậc nhất này trên thị trường.

Có hai loại sản phẩm hồ tiêu hiện nay là tiêu đen và tiêu trắng. Tiêu trắng còn được gọi là tiêu sọ với vùng canh tác truyền thống nổi tiếng ở Phú Quốc.

Khi hái hồ tiêu, không nên thu hoạch khi quả tiêu chưa chín sinh lý. Thời điểm tốt nhất để thu hoạch tiêu đen khi chùm quả có trên 5% quả chín và tiêu trắng khi chùm quả có trên 20% quả chín.

Thu hái xong có thể phơi nắng ngay làm tiêu đen; hoặc ủ 1-2 ngày trong mát cho tiêu tiếp tục chín để làm tiêu sọ. Trong quá trình ủ, người ta thường xuyên trộn đều để quả chín với mức độ đồng đều cao, tách quả ra khỏi gié sau khi phơi 1-2 nắng.

Đăng ký nhận bản tin hàng ngày

Bạn đã đăng ký nhận bản tin thàng công.

Cách phơi: Phơi hồ tiêu trên sân xi măng, tấm bạt, nong tre… nếu nắng to chỉ cần phơi 3-4 nắng là đạt. Độ ẩm của hạt (thủy phần hạt) phải đảm bảo dưới 15%; thông thường là 12-13%.

Giá tiêu hôm nay 18/11.
Giá tiêu hôm nay 18/11.

Lượng tiêu trắng của Việt Nam chỉ vài ngàn tấn/năm, đến các năm 2006-2008 đã đạt trên 10.000 tấn/năm, chiếm tới 15-17 % thị phần xuất khẩu, và hiện nay lượng tiêu trắng xuất khẩu chiếm 1/0 tiêu đen. Tiêu trắng có giá khá cao, thường gấp 1,5 lần tiêu đen.

Do vậy, việc chế biến tiêu trắng từ hộ nông dân đến các doanh nghiệp đã và đang phát triển nhanh chóng. Đến năm 2006, ở huyện Châu Đức, tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu có đến 25 cơ sở chế biến tiêu trắng, mỗi cơ sở sản xuất từ 500kg đến 3.000kg tiêu trắng/ngày. Tổng cộng đã chế biến trên 130 tấn tiêu trắng/năm.

Ở huyện Xuân Lộc, tỉnh Đồng Nai, nhiều hộ nông dân vừa trồng hồ tiêu, vừa thu mua, vừa chế biến tiêu trắng, công suất phổ biến 1 tấn/ngày/hộ. Các tỉnh trồng hồ tiêu ở miền Đông Nam Bộ, Tây Nguyên, Phú Quốc đến nay đã có khá nhiều cơ sở, hộ gia đình chế biến tiêu trắng.

Từ khóa:
id news:189243